Daterra Viticultores Azos de Vila 2017

Daterra Viticultores Azos de Vila 2017

Daterra Viticultores, 0,75 l - 12,50%
Mencia

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Prezzo 
Non acquistabile

Galizia - Spagna
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Daterra Viticultores Azos de Vila 2017
Azos de Vila proviene dal villaggio di Manzaneda, dove ci sono vitigni misti molto antichi, con le viti più vecchie piantate sul loro stesso portainnesto.

Sapore

Vino fresco e complesso

Abbinamento

Selvaggina e piatti di maiale.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Daterra Viticultores Azos de Vila 2017
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione VdT
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni Mencia
Nazione Spagna
Regione Galizia
Ubicazione Manzaneda, Galicia (Spain)
Clima Atlantico. Altitudine: 400-750 m. s.l.m.
Composizione del terreno Granito, argilla, ardesia, sciste.
Vendemmia A mano tra il 12 settembre e il 4 ottobre.
Vinificazione IL 60% delle uve vengono diraspate e fermentate su lieviti selvaggi in botti di rovere francese vecchio, con macerazione di 15 giorni.
Affinamento 12 mesi in un mix di botti usate da 225 litri e 500 litri, imbottigliate, ma non filtrate.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Selvaggina e piatti di maiale.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Robert Parker
92/100 
2017
xtraWine
93/100 
2017
James Suckling
94/100 
2015
Daterra Viticultores
Da questa cantina:

Laura Lorenzo si è avvicinata alla viticultura nel 2000 e ha fatto esperienza nella zona della Val de Bibei, dove ha cominciato a lavorare presso la cantina Dominio de Bibei, nella zona Sud-est della Ribeira Sacra. Nel 2014, stabilitasi nella zona s...

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