Dario Coos Ribolla Gialla Brut 2021

Dario Coos Ribolla Gialla Brut 2021

Dario Coos, 0,75 l - 12,00%
100% Ribolla Gialla

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Prezzo 
Non acquistabile

Friuli-Venezia Giulia - Italia
Bianco spumante metodo charmat brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Dario Coos Ribolla Gialla Brut 2021
La versione più moderna ed accattivante di questa interessante varietà locale, che grazie alla bollicina, diventa un “must” per l’aperitivo.

Perlage

Perlage fine e persistente.

Colore

Giallo paglierino dai vaghi riflessi verdognoli.

Profumo

Profuma di acacia, mela Golden, pera estiva, cedro, mandorle dolci.

Sapore

Brioso e cremoso il sorso, dotato di stuzzicante freschezza e spunto sapido nel finale.

Abbinamento

Si abbina sia all'aperitivo che a tutto pasto nei menù a base di pesce. Ottimo con i fritti ed in abbinamento con ostriche e frutti di mare.

Pesce
Crostacei
Formaggi

Caratteristiche

Nome Dario Coos Ribolla Gialla Brut 2021
Tipologia Bianco spumante metodo charmat brut
Classificazione VSQ
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 100% Ribolla Gialla
Nazione Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Ubicazione Nimis (UD)
Vendemmia Rigorosamente a mano, la prima settimana di settembre.
Vinificazione Rifermentazione a partire da mosto molto prolungata, oltre i sei mesi, malo-lattica non svolta.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si abbina sia all'aperitivo che a tutto pasto nei menù a base di pesce. Ottimo con i fritti ed in abbinamento con ostriche e frutti di mare.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
N/A
Dario Coos
Da questa cantina:

Produrre vini importanti da varietà storiche locali con metodi di produzione e vinificazione che si basano sulla tradizione ma che talvolta da questa esulano per ottenere qualcosa di unico; ecco come nasce il nostro Refosco, diverso da quello classic...

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