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Cotarella Falesco Syrah Tellus 2018

Cotarella Falesco Syrah Tellus 2018

Fronte Cotarella Falesco Syrah Tellus 2018
Back Retro Cotarella Falesco Syrah Tellus 2018
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0,75 l  -  13,50% in vol.
Famiglia Cotarella (Falesco)
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Il Falesco Syrah Tellus, nasce dalla famiglia Cotarella, che con entusiasmo e amore per la terra fondano nel 1979 l’azienda Falesco con l’obiettivo di recuperare gli antichi vitigni della zona dell’alto Lazio. L’evoluzione della famiglia ha portato nel 2008 a Montefiascone, dove tutto è cominciato, l’esordio del Tellus Syrah. Questo vino nasce dal’amore per le radici, la costante ricerca di innovazione e la curiosità, e lo studio dei terroir delle aree di produzione per conoscerne a fondo le potenzialità.


Il Falesco Syrah Tellus è la sintesi dei principi su cui si basa l’azienda con un grande equilibrio sia dal punto di vista zuccherino che da quello fenolico. È Composto interamente da uva provenienti dal vitigno Syrah adagiato su un terreno sabbioso a media tessitura e prima della fermentazione riceve una macerazione sulle bucce per 4 o 5 giorni per guadagnare freschezza e fragranza. Successivamente la fermentazione alcolica avviene in acciaio per circa 15 giorni precede la fermentazione malolattica in legno che ne dona morbidezza, persistenza e aggiunge profumi più fini, in particolare di vaniglia.


Una curiosità, per questa particolare etichetta, la famiglia Cotarella ha voluto creare un connubio tra arte e gusto tramite una collaborazione con l’ospedale pediatrico Bambino Gesù, grazie al quale si è creato uno spazio didattico immerso nella natura che ha portato alla realizzazione, da parte dei piccoli artisti, di questa speciale etichetta.

Colore intenso con riflessi violacei.
Al profumo si esalta per i suoi sentori di frutta fresca e di ciliegia con note speziate che si fondono con grande equilibrio ed eleganza a quelli di vaniglia e dolci dati dal legno.
Al gusto è avvolgente, setoso, con tannini morbidi e finale ricco e persistente.
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Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Cotarella Falesco Syrah Tellus 2018
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Lazio
Vitigni 100% Syrah
Ubicazione Montefiascone (VT)
Composizione del terreno Sabbioso, media tessitura.
Sistema di allevamento Cordone speronato
N. piante per ettaro 5.000 per Ha
Resa per ettaro 70 Q.li/Ha
Vendemmia Prima metà di settembre.
Vinificazione Macerazione sulle bucce. Fermentazione alcolica: in acciaio inox per 15 giorni.
Affinamento Barriques di 2° passaggio per 5 mesi.
Grado alcolico 13,50% in volume
Acidità totale 5,00 gr/L
PH 3,60
Produzione annata 35.000 bottiglie
Solfiti Contiene solfiti
In offerta Prezzo Cotarella Falesco Syrah Tellus 2018 € 7,44  IVA escl.

Famiglia Cotarella (Falesco)

Da sempre fiore all'occhiello dell'azienda, il Montiano nel 2013 compie il suo trentesimo anno di età. Nasce con la vendemmia del 1993 e da subito viene accolto nel mondo enologico come uno dei vini rossi più innovativi italiani, un simbolo delle pot...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Luca Maroni
97/99 
2018
Robert Parker
91/100 
2018
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95/100 
2018
James Suckling
93/100 
2016
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