Cotarella Falesco Chardonnay Tellus 2023

Cotarella Falesco Chardonnay Tellus 2023

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Lazio - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Cotarella Falesco Chardonnay Tellus 2023

Colore

Giallo carico.

Profumo

Sentori agrumati di cedro si fondono insieme a sensazioni di mela.

Sapore

Vino pieno al gusto, ma anche fresco, sapido e persistente.

Abbinamento

Da abbinare a pesci come l'orata, carne cruda come il carpaccio o verdure.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro
Vegetariano

Caratteristiche

Nome Cotarella Falesco Chardonnay Tellus 2023
Tipologia Bianco fermo
Classificazione IGT Lazio
Anno 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione
Regione Lazio
Ubicazione Castiglione in Teverina (VT)
Clima Altitudine: 200 m. s.l.m.
Composizione del terreno Friabile, ricco di scheletro.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro 8000 kg.
Vendemmia Prima metà di Settembre.
Periodo di fermentazione 15 giorni.
Vinificazione Fermentazione alcolica: in acciaio inox per 15 giorni. Criomacerazione per 7 ore a 10 °C.
Acidità totale 5,80 gr/L
PH 3,26
Estratto secco 22,50 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Da abbinare a pesci come l'orata, carne cruda come il carpaccio o verdure.
In offerta Prezzo Cotarella Falesco Chardonnay Tellus 2023 € 8,18  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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