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Cortaccia Brenntal Gewurztraminer Riserva 2015

Cortaccia Brenntal Gewurztraminer Riserva 2015

Fronte Cortaccia Brenntal Gewurztraminer Riserva 2015
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0,75 l  -  15,00% in vol.
Cortaccia
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Dal XIII secolo fino alla prima età moderna, il “Traminer” era considerato il vino più famoso dell’area sudtirolese. La zona “Brenntal”, situata a nordovest di Cortaccia, durante il giorno è tra le posizioni più calde.
Dai terreni argillosi, rossi e profondi, dei vigneti collinari il vitigno Gewürztraminer estrae quegli aromi seducenti che inducono a delle descrizioni barocche: peonia con goccia rugiada, miele d’acacia, scorza d’arancia caramellata, mango, litchi e lavanda. Nelle zone più basse il Gewürztraminer finirebbe per “esalare” troppa acidità – su queste terrazze esposte, da secoli rafforzate con muri a secco, il vino robusto acquista una vivace acidità e sapidità. Nella variopinta combinazione di sassi degli antichissimi muri a secco si scorgono gli elementi dell’impronta pedologica che il Gewürztraminer “Brenntal” ritrasmette al palato: un complesso gioco di minerali che con l’invecchiamento del vino emerge come finale vigoroso e succoso. La capacità d’invecchiamento del “Brenntal” è impressionante. Per questo è disponibile solo come RISERVA.
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Servire a:
12 - 14°C.
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Cortaccia Brenntal Gewurztraminer Riserva 2015
Tipologia Bianco fermo aromatico
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Vitigni 100% Traminer Aromatico
Ubicazione Zona collinare Cortaccia – Brenntal 250-350 m s.l.m.
Resa per ettaro 67 q.
Vinificazione Macerazione a freddo del mosto per 3,5 ore - fermentazione a temperatura controllata; affinamento e sosta sui lieviti fini per 12 mesi in acciaio
Affinamento Per 6 mesi in grandi botti di legno.
Grado alcolico 15,00% in volume
Acidità totale 5,60 gr/L
Zuccheri residui 6,40 gr/L
In offerta Prezzo Cortaccia Brenntal Gewurztraminer Riserva 2015 € 24,77  IVA inc.

Cortaccia

Da questa cantina:
In seguito ad una grave crisi dilagante nel settore vinicolo, al 13 maggio 1900, 42 viticoltori di Cortaccia decisero di effettuare la prima assemblea generale della cantina Sociale nella quale fu eletto presidente Johann Kofler che rimase in carica ...
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