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Contratto Millesimato Pas Dosé 2013

Contratto Millesimato Pas Dosé 2013

Fronte Contratto Millesimato Pas Dosé 2013
Back Retro Contratto Millesimato Pas Dosé 2013
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0,75 l  -  12,50% in vol.
Contratto (La Spinetta)
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"Miscela dell'80% di Pinot Nero e 20% di Chardonnay, il Metodo Classico Millesimato Pas Dosé matura sui lieviti per 5 anni. Si tratta di uno spumante di medio peso che rasenta da vicino la corposità. In bocca è meravigliosamente cremoso e ricco di albicocca, miele e mandorla dolce. Ho assaggiato questo vino dopo un volo di 30 vini di Barolo e Barbaresco e non posso esagerare quanto sia delizioso e accattivante questo vino" (Robert Parker).
Giallo dorato.
Al naso è elegante e sottile con sensazioni che evocano la buccia di cedro, miele d'acacia e fiori di fragola su un delicato brindisi.
Sapore dinamico, verticale e sapido, diluito da una buona cremosità. Bollicine minute e persistenti.
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Prezzo € 20,24
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Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Contratto Millesimato Pas Dosé 2013
Tipologia Bianco spumante metodo classico pas dosé
Classificazione VSQ
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Piemonte
Vitigni 20% Chardonnay, 80% Pinot Nero
Ubicazione Canelli (AT)
Vendemmia Ultima settimana di Agosto. Le uve vengono raccolte a mano, selezionate e tenute separate a seconda della posizione del vigneto.
Vinificazione In cantina vengono raffreddati prima della pigiatura e viene raccolto solo il succo di caduta libera. Prima e seconda fermentazione, i vini rimangono a maturare fino a maggio dopo la vendemmia, poi vengono assemblati e imbottigliati per la seconda fermentazione.
Affinamento Minimo 48 mesi sui lieviti in bottiglia.
Grado alcolico 12,50% in volume
Acidità totale 7,00 gr/L
PH 3,20
Abbinamento Ideale come aperitivo.
In offerta Prezzo Contratto Millesimato Pas Dosé 2013 € 18,30  IVA inc.

Contratto (La Spinetta)

Da questa cantina:
Contratto fu fondata da Giuseppe Contratto nel 1867. La cantina e‟ conosciuta come il più vecchio produttore di vini Spumanti in Italia. In effetti, il metodo classico 1919 Contratto Extra Brut fu il pri-mo vino Spumante millesimato mai prodotto nel ...
Cartina
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Gambero Rosso
 
2013
James Suckling
93/100 
2013
Robert Parker
93/100 
2013
xtraWine
93/100 
2013
Bibenda
 
2012
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