Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dosé 2020

Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dosé 2020

Contratto (La Spinetta), 0,75 l - 12,50%
20% Chardonnay, 80% Pinot Nero

€ 21,62
Prezzo IVA escl.
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Piemonte - Italia
Bianco biologico spumante metodo classico pas dosé

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dosé 2020
"Miscela dell'80% di Pinot Nero e 20% di Chardonnay, il Metodo Classico Millesimato Pas Dosé matura sui lieviti per 5 anni. Si tratta di uno spumante di medio peso che rasenta da vicino la corposità. In bocca è meravigliosamente cremoso e ricco di albicocca, miele e mandorla dolce. Ho assaggiato questo vino dopo un volo di 30 vini di Barolo e Barbaresco e non posso esagerare quanto sia delizioso e accattivante questo vino" (Robert Parker).

Perlage

Bollicine minute e persistenti.

Colore

Giallo dorato.

Profumo

Al naso è elegante e sottile con sensazioni che evocano la buccia di cedro, miele d'acacia e fiori di fragola su un delicato brindisi.

Sapore

Sapore dinamico, verticale e sapido, diluito da una buona cremosità.

Abbinamento

Ideale come aperitivo.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

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Caratteristiche

Nome Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dosé 2020
Tipologia Bianco biologico spumante metodo classico pas dosé
Classificazione DOCG Alta Langa
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 20% Chardonnay, 80% Pinot Nero
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Canelli (AT)
Vendemmia Ultima settimana di Agosto. Le uve vengono raccolte a mano, selezionate e tenute separate a seconda della posizione del vigneto.
Vinificazione In cantina vengono raffreddati prima della pigiatura e viene raccolto solo il succo di caduta libera. Prima e seconda fermentazione, i vini rimangono a maturare fino a maggio dopo la vendemmia, poi vengono assemblati e imbottigliati per la seconda fermentazione.
Affinamento Minimo 48 mesi sui lieviti in bottiglia.
Acidità totale 7,00 gr/L
PH 3,20
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale come aperitivo.
In offerta Prezzo Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dosé 2020 € 21,62  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2020
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2016
Vinous
89/100 
2016
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2016
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2015
James Suckling
93/100 
2015
Robert Parker
93/100 
2015
Vinous
91/100 
2015
Decanter
93/100 
2014
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2014
Robert Parker
92/100 
2014
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2013
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2013
James Suckling
93/100 
2013
Robert Parker
93/100 
2013
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2012
James Suckling
92/100 
2012
Robert Parker
93/100 
2012
Contratto (La Spinetta)
Da questa cantina:

Giuseppe Contratto fonda la sua cantina nel 1867, quando inizia a vinificare uve moscato provenienti dalla zona del Monferrato, producendo uno dei primi spumanti italiani rifermentati in bottiglia. Sempre in quegli anni la famiglia Contratto inizia l...

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