Contini Vernaccia di Oristano Componidori 2015

Contini Vernaccia di Oristano Componidori 2015

Contini, 0,75 l - 15,00%
100% Vernaccia di Oristano

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Prezzo 
Non acquistabile

Sardegna - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Contini Vernaccia di Oristano Componidori 2015
Componidori è una delle ultime etichette create dalla cantina Contini, una Vernaccia di Oristano DOC che, insieme a Sartiglia e Pariglia, vuole essere un omaggio al carnevale ornamentale: il componidori è infatti la figura principale di Sartiglia, il cavaliere che apre e chiude il carosello con la benedizione tradizionale.

Colore

Giallo dorato, con riflessi ambrati.

Profumo

Intenso, ampio, etereo, con la caratteristica nota del mandorlo fiorito.

Sapore

Asciutto, secco e pieno, che si allunga su fondo gradevolmente acidulo e amarognolo, caldo, armonico. Nerbo e stoffa vellutati e carezzevoli.

Abbinamento

Squisito vino da dessert e da meditazione, se servito fresco è un ottimo aperitivo. Accompagna bene alcuni dolci sardi e si lega particolarmente alla tipica bottarga di muggine.

Antipasti
Formaggi
Dolci
Formaggio stagionato

Caratteristiche

Nome Contini Vernaccia di Oristano Componidori 2015
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Vernaccia di Oristano
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 15,00% in volume
Vitigni 100% Vernaccia di Oristano
Nazione Italia
Regione Sardegna
Ubicazione Bassa Valle del fiume Tirso, Sinis
Clima Tipicamente mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate.
Composizione del terreno Terreno alluvionale, sabbioso, leggermente argilloso
Sistema di allevamento Impianti ad alberello di vigne adulte, spalliera (guyot e cordone speronato).
Resa per ettaro 4.000 - 5.000 kg
Vinificazione Secondo tradizione, in bianco, con spremitura soffice e fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento Invecchiamento in botti di rovere e castagno per circa 7 anni.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Squisito vino da dessert e da meditazione, se servito fresco è un ottimo aperitivo. Accompagna bene alcuni dolci sardi e si lega particolarmente alla tipica bottarga di muggine.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2015
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2006
Vinous
92/100 
2004
Contini
Da questa cantina:

Prima Salvatore, poi Attilio, oggi Paolo e i nipoti Alessandro e Mauro: la cantina Contini è cresciuta e maturata come i vini e i successi che l’hanno resa grande, attraverso la passione e l’impegno di ben quattro generazioni. L'azienda ha un'estione...

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