Contini Componidori Vernaccia di Oristano 2007

Contini Componidori Vernaccia di Oristano 2007

Contini, 0,75 l - 15,00%
100% Vernaccia di Oristano

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Prezzo 
Non acquistabile

Sardegna - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Contini Componidori Vernaccia di Oristano 2007
Componidori è una delle ultime etichette create dalla cantina Contini, una Vernaccia di Oristano DOC che, insieme a Sartiglia e Pariglia, vuole essere un omaggio al carnevale ornamentale: il componidori è infatti la figura principale di Sartiglia, il cavaliere che apre e chiude il carosello con la benedizione tradizionale.

Colore

Giallo dorato, con riflessi ambrati.

Profumo

Intenso, ampio, etereo, con la caratteristica nota del mandorlo fiorito.

Sapore

Asciutto, secco e pieno, che si allunga su fondo gradevolmente acidulo e amarognolo, caldo, armonico. Nerbo e stoffa vellutati e carezzevoli.

Abbinamento

Squisito vino da dessert e da meditazione, se servito fresco è un ottimo aperitivo. Accompagna bene alcuni dolci sardi e si lega particolarmente alla tipica bottarga di muggine.

Antipasti
Dolci

Caratteristiche

Nome Contini Componidori Vernaccia di Oristano 2007
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Vernaccia di Oristano
Anno 2007
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 15,00% in volume
Vitigni 100% Vernaccia di Oristano
Nazione Italia
Regione Sardegna
Ubicazione Bassa Valle del fiume Tirso, Sinis
Clima Tipicamente mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate.
Composizione del terreno Terreno alluvionale, sabbioso, leggermente argilloso
Sistema di allevamento Impianti ad alberello di vigne adulte, spalliera (guyot e cordone speronato).
Resa per ettaro 4.000 - 5.000 kg
Vinificazione Secondo tradizione, in bianco, con spremitura soffice e fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento Invecchiamento in botti di rovere e castagno per circa 7 anni.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Squisito vino da dessert e da meditazione, se servito fresco è un ottimo aperitivo. Accompagna bene alcuni dolci sardi e si lega particolarmente alla tipica bottarga di muggine.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2007
xtraWine
90/100 
2007
Decanter
89/100 
2006
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2006
Vinous
92/100 
2004
Contini
Da questa cantina:

Prima Salvatore, poi Attilio, oggi Paolo e i nipoti Alessandro e Mauro: la cantina Contini è cresciuta e maturata come i vini e i successi che l’hanno resa grande, attraverso la passione e l’impegno di ben quattro generazioni. L'azienda ha un'estione...

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