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Contadi Castaldi Franciacorta Satèn 2015

Contadi Castaldi Franciacorta Satèn 2015

Fronte Contadi Castaldi Franciacorta Satèn 2015
Back Retro Contadi Castaldi Franciacorta Satèn 2015
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0,75 l  -  12,50% in vol.
Contadi Castaldi
XW
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GR
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Un vino profumato, che conquista per la sua originale freschezza gustativa. Lo stile è giocato sulla ricerca di armonia tra complessità e piacevolezza.
Giallo paglierino tenue.
Profuma di nespola, susina, mallo di noce, mandorla fresca e vaghe percezioni fumé.
Approccio quasi citrino, presto domato dalla cremosa dote fruttata e dalla spuma vellutata.
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Prezzo € 25,00
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21
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Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Contadi Castaldi Franciacorta Satèn 2015
Tipologia Bianco spumante metodo classico
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Lombardia
Vitigni 100% Chardonnay
Ubicazione Fornace Biasca - Adro (BS)
Sistema di allevamento Guyot - Casarsa - Cordone speronato.
N. piante per ettaro 3000-5000
Resa per ettaro 95 q.
Vendemmia Fine Agosto, inizio Settembre.
Periodo di fermentazione 20 giorni.
Vinificazione Pressatura semplice. Decantazione statica a freddo Inoculo con lieviti selezionati. Fermentazione di 20 giorni in acciaio inox. Fermentazione malolattica svolta parzialmente.
Affinamento 7 mesi, parte in acciaio e parte in barrique. 30-36 di affinamento sui lieviti. 3-4 mesi di affinamento post sboccatura. Stabilizzazione statica a freddo.
Grado alcolico 12,50% in volume
In offerta Prezzo Contadi Castaldi Franciacorta Satèn 2015 € 20,90  IVA inc.

Contadi Castaldi

Da questa cantina:
In un bell’edificio industriale della Franciacorta dove dalla terra si modellavano mattoni, Contadi Castaldi ha affinato il concetto di Satèn, riunendo in un vino i due canoni francesi di blanc de blanc e crémant. La scelta di solo uve a bacca bianca...
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I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Gambero Rosso
 
2015
xtraWine
93/100 
2015
Bibenda
 
2014
James Suckling
91/100 
2014
Wine Spectator
91/100 
2014
Veronelli
 
2012
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