Comm. g.b. burlotto barolo acclivi 2015

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Comm. G.B. Burlotto Barolo Acclivi 2015

Comm. G.B. Burlotto, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

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Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:

Comm. G.B. Burlotto Barolo Acclivi 2015

Colore

Granato limpido.

Profumo

Evoca profumi di pot-pourri, scorze d’arancia candita, rabarbaro, cola, brodo di carne, cenni minerali e terrosi.

Sapore

Al palato comunica equilibrio e complessità, nonostante sia solo agli albori del suo sviluppo; ha tannini ben integrati e una controllata, ma ben avvertibile, carica sapido-minerale. Il finale non tradisce le sensazioni aromatiche, riconcedendo durevolmente le sensazioni riscontrate all’olfatto.

Abbinamento

Carne

Selvaggina

Formaggi

Maiale

Caratteristiche

Nome	Comm. G.B. Burlotto Barolo Acclivi 2015
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	DOCG Barolo
Anno	2015
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	14,00% in volume
Vitigni	100% Nebbiolo
Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Ubicazione	Verduno (CN)
Vinificazione	La vinificazione prevede una fermentazione-macerazione di 15 giorni in tini di rovere francese, con rimontaggi e follature giornalieri. Controllo della temperatura nel caso di eccessivi rialzi.
Affinamento	Effettuata la fermentazione malolattica in acciaio il vino si affina per due anni e mezzo in botti di rovere di Slavonia e Allier da 35-50 ettolitri.
Allergeni	Contiene solfiti

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
James Suckling	92/100	92/100	2015
Robert Parker	95/100	95/100	2015
Vinous	94/100	94/100	2015
xtraWine	93/100	93/100	2015
Vitae AIS		4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto	2016
Wine Spectator	95/100	95/100	2013

Comm. G.B. Burlotto

Da questa cantina:

Marina Burlotto conduce questa antica azienda di Verduno con spirito entusiasta e con grande talento, orgogliosa di un vigneto acquisito e messo a punto nel corso di tanti anni e di una serie di celebri cru, lavorati puntando alla massima qualità e c...

Comm. G.B. Burlotto

Piemonte

Comm. G.B. Burlotto Barolo Acclivi 2015

Piemonte - Italia Rosso fermo

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Abbinamento

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Comm. G.B. Burlotto

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Accessori

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Pulltex Cavatappi Rosa Oro

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Pulltex Anellini segnabicchieri

Pulltex Gin Tonic & Spritz Set

Pulltex Tappo da vino AntiOX

Pulltex Cavatappi Pulltap's Nero Xtrawine

Pulltex Cavatappi a lame

Pulltex Borsa Porta Vini 6 Bottiglie Legno

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Pulltex Giro Sparkling Wine Stopper Bianco e Oro

Pulltex Cavatappi con inserti in legno naturale Toledo

Piemonte - Italia
Rosso fermo