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Colterenzio Sauvignon Blanc Lafoa 2017

Colterenzio Sauvignon Blanc Lafoa 2017

Fronte Colterenzio Sauvignon Blanc Lafoa 2017
Back Retro Colterenzio Sauvignon Blanc Lafoa 2017
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0,75 l  -  14,00% in vol.
Colterenzio
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Il paesaggio collinare della zona conferisce a questo Sauvignon uno stile inconfondibile, caratterizzato da un delicato equilibrio tra frutta e acidità. Contrassegnato nella sua giovinezza da una struttura duttile movimentata da una certa turbolenza, dopo un pluriennale affinamento in bottiglia, il Sauvignon blanc “Lafóa” si dimostra armonioso ed equilibrato senza perdere la propria caratteristica freschezza.
Intense note fruttate al naso che ricordano il sambuco, i fiori di acacia e la salvia legati da eleganti sentori di legno.
Un vino dalla gustosa acidità e un lungo finale.
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Servire a:
12 - 14°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Colterenzio Sauvignon Blanc Lafoa 2017
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Vitigni 100% Sauvignon
Ubicazione Cornaiano (BZ)
Composizione del terreno Si tratta di una zona piuttosto secca con terreni sabbiosi e ghiaiosi di origine morenica.
Resa per ettaro 45 hl/Ha
Vinificazione Dopo una breve macerazione si passa alla pressatura delle uve perfettamente mature. Il mosto fermenta per metà in acciaio per il resto in barriques.
Affinamento Solo quest’ultima parte subisce la fermentazione malolattica. Dopo ca. 8 mesi di maturazione sui lieviti si procede all’assemblaggio dei due vini ed all’accurato imbottigliamento.
Grado alcolico 14,00% in volume
Acidità totale 6,00 gr/L
Zuccheri residui 2,70 gr/L
Produzione annata 9.000 bottiglie
Abbinamento Ideale per la cucina a base di erbe aromatiche e pesce. Piatti speziati a base di carni bianche e formaggi freschi.
In offerta Prezzo Colterenzio Sauvignon Blanc Lafoa 2017 € 19,28  IVA inc.

Colterenzio

Da questa cantina:
La Cantina Colterenzio fu fondata nel 1960 da 28 vignaioli. A questi, se ne unirono altri nel corso degli anni, e ad oggi Colterenzio conta quasi 300 appassionati soci viticoltori che conferiscono le uve provenienti da ca. 300 ha di vigneto di loro p...
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Trentino Alto Adige

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Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Robert Parker
92/100 
2017
xtraWine
91/100 
2017
James Suckling
94/100 
2016
Wine Spectator
90/100 
2016
Bibenda
 
2015
Gambero Rosso
 
2015
Vinous
91/100 
2015
Gambero Rosso
 
2010
Wine Spectator
89/100 
2009
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