Collina dei Ciliegi Valpolicella Superiore Formiga 2020

Collina dei Ciliegi Valpolicella Superiore Formiga 2020

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Veneto - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Collina dei Ciliegi Valpolicella Superiore Formiga 2020

Colore

Rosso rubino, di buona consistenza.

Profumo

Al naso è pieno di sensazioni di frutta fresca a bacca rossa.

Sapore

In bocca è diretto, con una metà bocca semplice ed una finale fresca e godibile.

Abbinamento

A tavola si comporta benissimo in molte occasioni, dai primi piatti a base di carne, fino ad affettati mediamente stagionati, provatelo più fresco.

Pasta
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
Salumi

Caratteristiche

Nome Collina dei Ciliegi Valpolicella Superiore Formiga 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Valpolicella Superiore
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni Corvina, Rondinella, Corvinone
Nazione
Regione Veneto
Temperatura di fermentazione 22-27 °C
Vinificazione Pigia-diraspatura delle uve. Temperatura di fermentazione tra i 22-27 °C. Durata della macerazione 8 giorni.
Affinamento Invecchiamento minimo un anno in botte grande.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento A tavola si comporta benissimo in molte occasioni, dai primi piatti a base di carne, fino ad affettati mediamente stagionati, provatelo più fresco.
In offerta Prezzo Collina dei Ciliegi Valpolicella Superiore Formiga 2020 € 13,79  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2020
Decanter
91/100 
2019
Vinous
88/100 
2019
La Collina dei Ciliegi
Da questa cantina:

L’azienda vinicola la Collina dei Ciliegi nasce dalla passione della famiglia Gianolli per la terra, l’agricoltura e il vino, sua massima espressione nel territorio veronese. Massimo Gianolli, imprenditore di successo e appassionato di vini sin dall...

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