Collemassari Montecucco Sangiovese Poggio Lombrone 2012

Collemassari Montecucco Sangiovese Poggio Lombrone 2012

Fronte Collemassari Montecucco Sangiovese Poggio Lombrone 2012
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0,75 l  -  15,00% in vol.
Colle Massari
XW
91
Rosso rubino intenso. L’impatto olfattivo è complesso, pulito, fine e avvolgente: si espande con aromi di marasca e viola e prosegue con una dolce speziatura e sensazioni minerali. Il gusto è persistente, in evoluzione, caratterizzato da una evidente acidità in equilibrio con la componente alcolica. I tannini rigogliosi offrono un centro bocca consistente e di carattere. Il finale è persistente e sapido.
Rosso rubino intenso.
L’impatto olfattivo è complesso, pulito, fine e avvolgente: si espande con aromi di marasca e viola e prosegue con una dolce speziatura e sensazioni minerali.
Il gusto è persistente, in evoluzione, caratterizzato da una evidente acidità in equilibrio con la componente alcolica. I tannini rigogliosi offrono un centro bocca consistente e di carattere. Il finale è persistente e sapido.
Maggiori informazioni
€ 27,00
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile
Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Collemassari Montecucco Sangiovese Poggio Lombrone 2012
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 100% Sangiovese
Ubicazione Vino prodotto da una selezione di uve provenienti dalle migliori vigne di Sangiovese poste a 300 m sul livello del mare.
Composizione del terreno Terreni argilloso-tufacei e calcareo-marnosi.
Resa per ettaro 6 tons
Vendemmia Vendemmia manuale.
Vinificazione La vendemmia è manuale e la fermentazione alcolica avviene in piccoli tinelli di legno tronco conici con follatura manuale e lunghe macerazioni. La fermentazione malolattica si svolge in botti di rovere da 40 hl.
Affinamento L'affinamento per almeno 18 mesi in botti di rovere da 40 hl. e poi in bottiglia per almeno 12 mesi.
Grado alcolico 15,00% in volume
Produzione annata 6.000 bottiglie
Abbinamento Abbinamenti gastronomici con cacciagione e selvaggina, si sposa perfettamente alle preparazioni locali a base di cinghiale, a brasati e umidi di carne rossa, ottima con formaggi a pasta dura di media stagionatura.
In offerta Prezzo Collemassari Montecucco Sangiovese Poggio Lombrone 2012 € 27,00  IVA inc.

Colle Massari

Da questa cantina:
I fratelli Maria Iris e Claudio Tipa, che condividono da sempre la passione per la natura e per i grandi vini, hanno realizzato il loro sogno creando un "Domaine" in Toscana. L'odierna ColleMassari comprende due tenute: Il castello di ColleMassari ac...
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