Collemassari Montecucco Sangiovese Poggio Lombrone 2012

Collemassari Montecucco Sangiovese Poggio Lombrone 2012

Colle Massari, 0,75 l - 15,00%
100% Sangiovese

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Prezzo 
Non acquistabile

Toscana - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Collemassari Montecucco Sangiovese Poggio Lombrone 2012

Colore

Rosso rubino intenso.

Profumo

L’impatto olfattivo è complesso, pulito, fine e avvolgente: si espande con aromi di marasca e viola e prosegue con una dolce speziatura e sensazioni minerali.

Sapore

Il gusto è persistente, in evoluzione, caratterizzato da una evidente acidità in equilibrio con la componente alcolica. I tannini rigogliosi offrono un centro bocca consistente e di carattere. Il finale è persistente e sapido.

Abbinamento

Abbinamenti gastronomici con cacciagione e selvaggina, si sposa perfettamente alle preparazioni locali a base di cinghiale, a brasati e umidi di carne rossa, ottima con formaggi a pasta dura di media stagionatura.

Carne
Selvaggina
Formaggi

Caratteristiche

Nome Collemassari Montecucco Sangiovese Poggio Lombrone 2012
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione DOC Montecucco Rosso
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 15,00% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione Italia
Regione Toscana
Ubicazione Vino prodotto da una selezione di uve provenienti dalle migliori vigne di Sangiovese poste a 300 m sul livello del mare.
Composizione del terreno Terreni argilloso-tufacei e calcareo-marnosi.
Resa per ettaro 6 tons
Vendemmia Vendemmia manuale.
Vinificazione La vendemmia è manuale e la fermentazione alcolica avviene in piccoli tinelli di legno tronco conici con follatura manuale e lunghe macerazioni. La fermentazione malolattica si svolge in botti di rovere da 40 hl.
Affinamento L'affinamento per almeno 18 mesi in botti di rovere da 40 hl. e poi in bottiglia per almeno 12 mesi.
Produzione annata 6.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Abbinamenti gastronomici con cacciagione e selvaggina, si sposa perfettamente alle preparazioni locali a base di cinghiale, a brasati e umidi di carne rossa, ottima con formaggi a pasta dura di media stagionatura.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2012
James Suckling
92/100 
2013
Robert Parker
92/100 
2013
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2011
James Suckling
90/100 
2011
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2011
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2011
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2010
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2010
James Suckling
90/100 
2010
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2010
Vinous
93/100 
2010
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2010
Wine Spectator
90/100 
2010
Colle Massari
Da questa cantina:

I fratelli Maria Iris e Claudio Tipa, che condividono da sempre la passione per la natura e per i grandi vini, hanno realizzato il loro sogno creando un "Domaine" in Toscana. L'odierna Colle Massari comprende due tenute: Il castello di Colle Massari ...

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