| Clima |
Altitudine: 300 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno |
Argilloso-tufacei e calcareo-marnosi. |
| Vinificazione |
Fermentazione alcolica avviene in piccoli tinelli di legno tronco conici con follatura manuale e lunghe macerazioni. La fermentazione malolattica si svolge in botti di rovere da 40 ettolitri. |
| Affinamento |
L'affinamento prosegue per 18 mesi e l'affinamento in bottiglia è di almeno 12 mesi |
| Abbinamento |
Abbinamenti gastronomici con cacciagione e selvaggina, si sposa perfettamente alle preparazioni locali a base di cinghiale, a brasati e umidi di carne rossa, ottimo con formaggi a pasta dura di media stagionatura. |
| In offerta |
Prezzo Colle Massari Montecucco Sangiovese Riserva Poggio Lombrone 2017 € 30,88
IVA escl.
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