Col Vetoraz Valdobbiadene Brut 2022

Col Vetoraz Valdobbiadene Brut 2022

Col Vetoraz, 0,75 l - 11,50%
100% Glera

€ 13,13
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Veneto - Italia
Bianco spumante metodo charmat brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Col Vetoraz Valdobbiadene Brut 2022
Proviene da vigneti di collina esposti a ponente nella zona del Prosecco tra Valdobbiadene e Conegliano , dove la maturazione è ideale per produrre questo vino spumante.
Il profumo è delicato e leggermente aromatico, il gusto asciutto e intenso, privo di spigolosità.

Perlage

Fine e persistente. Spuma cremosa.

Profumo

Al naso si avvertono aromi floreali (rosa, agrumi, acacia), accompagnati da aromi fruttati (pesca bianca, pera, mela).

Sapore

Asciutto e sapido.

Abbinamento

Ottimo come aperitivo e si sposa idealmente con crostacei e pesci pregiati.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Col Vetoraz Valdobbiadene Brut 2022
Tipologia Bianco spumante metodo charmat brut
Classificazione DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Brut
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 11,50% in volume
Vitigni 100% Glera
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Valdobbiadene.
Sistema di allevamento Cappuccina modificata "Metodo Valdobbiadene".
Resa per ettaro 130 q.
Vendemmia 20 Settembre-10 Ottobre.
Vinificazione In bianco con pressatura soffice. Fermentazione primaria: decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata. Presa di spuma 30-40 giorni.
Affinamento 1-3 mesi. Metodo di spumantizzazione: rifermentazione in grande recipiente, "Metodo Charmat".
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo come aperitivo e si sposa idealmente con crostacei e pesci pregiati.
In offerta Prezzo Col Vetoraz Valdobbiadene Brut 2022 € 13,13  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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