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Col Vetoraz Prosecco Valdobbiadene Brut 2020

Col Vetoraz Prosecco Valdobbiadene Brut 2020

Fronte Col Vetoraz Prosecco Valdobbiadene Brut 2020
Back Retro Col Vetoraz Prosecco Valdobbiadene Brut 2020
88
0,75 l  -  11,50% in vol.
Col Vetoraz
Proviene da vigneti di collina esposti a ponente nella zona del Prosecco tra Valdobbiadene e Conegliano , dove la maturazione è ideale per produrre questo vino spumante.
Il profumo è delicato e leggermente aromatico, il gusto asciutto e intenso, privo di spigolosità.
Fine e persistente. Spuma cremosa.
All'olfatto richiama floreali di rosa, agrumi, acacia e fruttati di pesca bianca, pera e mela.
Asciutto e sapido.
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Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Col Vetoraz Prosecco Valdobbiadene Brut 2020
Tipologia Bianco spumante metodo charmat brut
Classificazione
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Veneto
Vitigni 100% Glera
Ubicazione Valdobbiadene.
Sistema di allevamento Cappuccina modificata "Metodo Valdobbiadene".
Resa per ettaro 130 q.
Vendemmia 20 Settembre-10 Ottobre.
Vinificazione In bianco con pressatura soffice. Fermentazione primaria: decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata. Presa di spuma 30-40 giorni.
Affinamento 1-3 mesi. Metodo di spumantizzazione: rifermentazione in grande recipiente, "Metodo Charmat".
Grado alcolico 11,50% in volume
Solfiti Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo come aperitivo e si sposa idealmente con crostacei e pesci pregiati.
In offerta Prezzo Col Vetoraz Prosecco Valdobbiadene Brut 2020 € 8,92  IVA escl.

Col Vetoraz

Da questa cantina:
Col Vetoraz è situata sulla sommità dell'omonima collina a fianco del "Mont" di Cartizze in S. Stefano di Valdobbiadene. E il punto più elevato del Cartizze a quasi 400 m di altitudine, da qui lo sguardo può riconoscerne l'intera area, delimitata ad...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
88/100 
2020
Veronelli
 
2019
Robert Parker
89/100 
N/A
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