Col D'Orcia Brunello di Montalcino Magnum 2012

Col D'Orcia Brunello di Montalcino Magnum 2012

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Prezzo 
Non acquistabile

Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Col D'Orcia Brunello di Montalcino Magnum 2012
Colore rosso rubino denso, con riflessi di gioventù violacei, il profumo è intenso e concentrato, di frutto maturo, con gradevole freschezza vinosa ben intrecciata con i sentori del legno. Il sapore è pieno e complesso, su di uno sfondo di tannini morbidi emerge un corpo molto fruttato nobilitato da sfumature speziate derivanti dal rovere.

Colore

Rosso rubino intenso, con tinte ancora giovanili.

Profumo

Complesso, fresco, ampio e profondo. Le spezie del rovere sono integrate con armonia nel frutto invitante.

Sapore

Di notevole impatto: l'imponente struttura tannica è avvolta in un corpo generoso e quasi cremoso, che libera sensazioni gustative multidimensionali. Frutto primario e positiva evoluzione del lungo affinamento in rovere sono in perfetto equilibrio, conducendo ad un retrogusto nobile ed elegante.

Abbinamento

Si abbina bene con preparazioni a base di carni rosse come stufati e brasati, è eccellente anche con selvaggina da pelo, formaggi stagionati, anche piccanti.

Carne
Selvaggina
Formaggi

Caratteristiche

Nome Col D'Orcia Brunello di Montalcino Magnum 2012
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Brunello di Montalcino
Anno 2012
Formato 1,50 l Magnum
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione Italia
Regione Toscana
Ubicazione Località Sant'Angelo in Colle (SI); altitudine media 300 m s.l.m.
Temperatura di fermentazione < 30°C.
Vinificazione Fermentazione sulle bucce della durata di 18-20 giorni, a temperatura controllata inferiore ai 30° C, in vasche di acciaio da 150 hl basse e larghe, appositamente realizzate per estrarre efficacemente ma delicatamente tannini e colore.
Affinamento 4 anni di cui 3 in botti di rovere di Slavonia e di Allier della capacità di 50 e 75 hl e successivo affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi in locali a temperatura controllata.
Acidità totale 5,90 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si abbina bene con preparazioni a base di carni rosse come stufati e brasati, è eccellente anche con selvaggina da pelo, formaggi stagionati, anche piccanti.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2012
James Suckling
93/100 
2012
Robert Parker
90/100 
2012
Vinous
91/100 
2012
Wine Spectator
92/100 
2012
xtraWine
91/100 
2012
Decanter
92/100 
2015
Decanter
90/100 
2014
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2013
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2011
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2011
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2010
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2010
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2010
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2008
Col d'Orcia
Da questa cantina:

La Tenuta Col d'Orcia è una delle aziende storiche di Montalcino, già presente nel 1933 con il nome fattoria di S. Angelo in Colle alla Prima Mostra dei Vini d'Italia tenutasi a Siena, con tre annate di Brunello. Le origini della Tenuta risalgono a...

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