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Cogno Barolo Vigna Elena 2011

Cogno Barolo Vigna Elena 2011

Fronte Cogno Barolo Vigna Elena 2011
Back Retro Cogno Barolo Vigna Elena 2011
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0,75 l  -  15,00% in vol.
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Il Vigna Elena è un Barolo senza compromessi, un vino per i puristi del Barolo. Nella sua storia non ha subito cambiamenti per soddisfare il mercato o per seguire trend di gusto. La famiglia Cogno segue e rispetta con meticolosa attenzione tutta l’esperienza tramandata dai nonni per creare un Barolo di maestosa onestà: la scelta del clone di Nebbiolo Rosé eccezionalmente utilizzato in purezza, il sistema di allevamento, le rese, i lieviti indigeni, la maturazione rigorosamente in botti grandi, concorrono, insieme al particolare microclima, a dar vita al Barolo Vigna Elena, prodotto esclusivamente nelle migliori annate. Tutti questi accorgimenti regalano un vino di assoluta eleganza, degno della sua storia, della sua tradizione e della sua denominazione. L’eccellenza del Barolo Vigna Elena è testimoniata dalla scelta dell’etichetta: la figlia Elena ne è stata la piccola autrice, disegnando a tre anni per mamma Nadia e papà Valter un pulcino, divenuto da quel momento il simbolo del vino.
Il colore è rosso granato, pieno e brillante.
Profumi netti, puliti e complessi con note di rosa, tabacco finissimo, menta e cenni di liquirizia.
In bocca è avvolgente, caldo, pieno, rivela spezie fresche e frutta a bacca rossa con gradevoli tannini dati dal soggiorno per ben 36 mesi in botte grande. Gradevole il ritorno della frutta al retrogusto.
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€ 78,49
Prezzo IVA inc.
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Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
2 ore
Longevità:
Oltre 25 anni
Abbinamento:
Nome Cogno Barolo Vigna Elena 2011
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2011
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Piemonte
Vitigni 100% Nebbiolo
Ubicazione Altitudine: 380 metri s.l.m.
Sistema di allevamento Controspalliera potata a Guyot.
N. piante per ettaro 4000 viti per ettaro.
Vendemmia Ottobre.
Vinificazione In acciaio, controllo della temperatura, rimontaggio automatico con macerazione post fermentativa di 30 giorni a cappello sommerso.
Affinamento 36 mesi in botte grande di rovere di Slavonia da 40 hl.
Grado alcolico 15,00% in volume
Produzione annata 5.000 bottiglie
Abbinamento Abbinamento a primi piatti con sughi di selvaggina, carni rosse arrosto e stracotti, spezzatino di cinghiale, tome a pasta dura di lunga stagionatura, formaggi a crosta fiorita o erborinata.
In offerta Prezzo Cogno Barolo Vigna Elena 2011 € 78,49  IVA inc.

Cogno

Da questa cantina:
L’azienda Elvio Cogno, sulle orme del maestro Elvio, continua a produrre vini che ripercorrono la storia della famiglia, mantenendo inalterate le tradizioni, lo stile, i sapori che la terra di Langa esprime attraverso le varietà dei suoi vitigni. ...
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I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Vinous
94/100 
2011
Vitae AIS
 
2011
xtraWine
95/100 
2011
James Suckling
93/100 
2010
Robert Parker
95/100 
2010
Wine Spectator
93/100 
2010
Gambero Rosso
 
2006
Gambero Rosso
 
2004
Robert Parker
94/100 
2004
Wine Spectator
87/100 
2004
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