Clos des Jacobins Saint Emilion Grand Cru 2016

Clos des Jacobins Saint Emilion Grand Cru 2016

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Prezzo 
Non acquistabile

Bordeaux - Francia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Clos des Jacobins Saint Emilion Grand Cru 2016

Colore

Rosso scuro profondo e luminoso.

Profumo

Il bouquet è potente e minerale con note di frutti neri, gesso, mora e spezie.

Sapore

Al palato il vino è ampio e ricco. Mostra una struttura attraente, molto elegante e di lunga durata.

Abbinamento

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Clos des Jacobins Saint Emilion Grand Cru 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione AOC Saint-Emilion Grand Cru
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 80% Merlot, 18% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon
Nazione Francia
Regione Bordeaux
Ubicazione Saint-Émilion (France)
Clima Esposizione: Sud.
Composizione del terreno Argilloso, calcareo, ghiaioni calcarei.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 6500-8500
Resa per ettaro 45 hl
Vendemmia A mano in piccole casse, con cernita ottica.
Periodo di fermentazione 29 giorni.
Vinificazione Fermentazione malolattica in botti di legno nuove.
Affinamento 18 mesi (75% di rovere nuovo).
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Decanter
92/100 
2016
James Suckling
94/100 
2016
Robert Parker
90/100 
2016
xtraWine
91/100 
2016
Clos des Jacobins
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