Giornata della Terra
Clément Perseval, 0,75 l - 12,50%Pinot Nero, Pinot Meunier
06 - 08°C.
05 - 10 anni
Perlage
Perlage fine e persistente.
Colore
Giallo dorato brillante.
Profumo
Spiccano aromi fruttati e floreali, su suggestioni di pasticceria, leggera tostatura e speziatura dolce.
Sapore
Attacco fresco e minerale, si espande poi in tutta la sua rotondità e ampiezza retrolfattiva. Gran finale pulito, lungo e fruttato.
Esperto
Premio
Descrizione
Annata
Il giovane Clément nato da una famiglia di produttori di champagne nella piccola città di Chamery, 10 km a sud di Reims, é considerato come uno dei maggiori talenti del mondo enologico francese. Dopo la laurea , nel 2010, torna a casa per gestire l...
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