Cipriana Bolgheri Rosso 2019

Cipriana Bolgheri Rosso 2019

La Cipriana, 0,75 l - 14,00%
75% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 10% Syrah

Prezzo € 15,32
Risparmi € 0,20 (1%)
€ 15,12
Prezzo IVA escl.
Esaurito

Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Cipriana Bolgheri Rosso 2019

Colore

Rosso rubino brillante.

Profumo

Al naso emergono profumi delicati di piccoli frutti di sottobosco, amarena e ciliegia, per finire poi con sentori di tabacco.

Sapore

Al palato spicca la sua piacevolezza immediata dovuta a tannini morbidi e rotondi.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

Caratteristiche

Nome Cipriana Bolgheri Rosso 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Bolgheri Rosso
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 75% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 10% Syrah
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Castagneto Carducci (LI)
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro 60 q.
Vendemmia Manuale in cassetta.
Temperatura di fermentazione 26-30 °C
Periodo di fermentazione Circa 2 settimane.
Vinificazione La fermentazione avviene in vasche di cemento da 50 Hl e 75 Hl a temperatura controllata tra i 26°-30°C per circa due settimane, segue una breve macerazione sulle bucce per 10 giorni. La fermentazione malolattica avviene nelle vasche di cemento.
Affinamento In barriques per un periodo variabile. Affinamento in bottiglia per un periodo variabile.
Produzione annata 15.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Cipriana Bolgheri Rosso 2019 € 15,12  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
87/100 
2019
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
Decanter
92/100 
2018
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Robert Parker
89/100 
2016
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Robert Parker
88/100 
2012
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2012
La Cipriana
Da questa cantina:

La passione per questa terra, il legame con le origini della famiglia, hanno accompagnato la scelta di Otello Fabiani insieme ai figli Carlo e Luigi, quando nel 1975 acquistarono l'azienda agricola nella prestigiosa zona vinicola di Bolgheri, all'epo...

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