Cinsault carne in vendita online

Vitigno	Cinsault
Sinonimi	Cinsaut
Colore bacca	Bacca rossa
Specie	Alloctono
Vigoria	Ottima
Produttività	Ottima
Zone di coltivazione	Varietà a bacca nera di origine nordafricana, affine al Grenache, diffusa da secoli in Languedoc (Francia meridionale) e in Corsica, dove è prevalente. Resiste bene alla siccità ed è molto produttiva. Negli anni 50/60 l'Algeria, che faceva parte costituzionalmente della Francia, ne era grande produttrice ed il vino che se ne otteneva veniva utilizzato prevamente per tagliare quello francese, soprattutto in Bourgogne. Ancora oggi il Cinsaut è molto importante in Marocco, Tunisia, Libano e Algeria. Italia è probabilmente presente nella zona di Brindisi (Puglia) con il nome di Ottavianello.
Caratteristiche del vino che si ottiene con questo vitigno	E' ideale per la pruduzione di vini rosé; nel Rhône è autorizzato come componente dello Châteauneuf-du-Pape, anche se non è molto utilizzato. Se coltivato con alte rese, produce un vino piuttosto semplice, mentre se le rese vengono abbassate (sotto i 40 hl/ha), il prodotto risulta essere più intenso con aromi interessanti.

Vini cinsault carne