Ciacci Piccolomini Brunello Pianrosso Santa Caterina d'Oro Riserva 2015

Ciacci Piccolomini Brunello Pianrosso Santa Caterina d'Oro Riserva 2015

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Prezzo 
Non acquistabile

Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Ciacci Piccolomini Brunello Pianrosso Santa Caterina d'Oro Riserva 2015

Colore

Rosso rubino tendente al granato.

Profumo

Profumi intensi e complessi. Fruttato, speziato e floreale: sensazioni di frutta matura a bacca rossa si completano con svariate note speziate.

Sapore

Al gusto è caldo, armonico con tannini pronunciati; un vino di corpo con lunga persistenza gusto olfattiva che potrà ancora evolversi con un lungo invecchiamento in bottiglia.

Abbinamento

Adatto ad accompagnare principalmente secondi piatti di carni in salmì, arrosti e selvaggina da pelo. Appropriato con formaggi molto stagionati.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Ciacci Piccolomini Brunello Pianrosso Santa Caterina d'Oro Riserva 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Brunello di Montalcino Riserva
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione Italia
Regione Toscana
Ubicazione Il vigno Pianrosso compre 11.69 ettari. Altitudine: 240-360 m s.l.m.
Composizione del terreno Terreni di medio impasto e galestro, di origine eocenica.
Vinificazione Vinificazione e fermentazione in recipienti di acciaio inox e vasche di cemento vetrificate a temperatura controllata tramite camicie di raffreddamento e piastre ad immersione.
Affinamento In bottini rovere di Slavonia da 20 a 62 Hl per oltre 3 anni, ed un affinamento in bottiglia superiore a 8 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Adatto ad accompagnare principalmente secondi piatti di carni in salmì, arrosti e selvaggina da pelo. Appropriato con formaggi molto stagionati.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
100/100 
2015
Robert Parker
97/100 
2015
Vinous
92/100 
2015
Wine Spectator
97/100 
2015
xtraWine
97/100 
2015
Decanter
94/100 
2013
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2012
Decanter
92/100 
2012
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2008
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