Chateau Guiraud Sauternes Premier Cru 2000

Chateau Guiraud Sauternes Premier Cru 2000

Chateau Guiraud, 0,75 l - 13,50%
35% Sauvignon

Altre annate disponibili
1998
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Prezzo 
Non acquistabile

Bordeaux - Francia
Bianco biologico passito muffato dolce semi-aromatico

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Dolci e Passiti
Chateau Guiraud Sauternes Premier Cru 2000
Dal colore giallo carico dorato e brillante ha un profumo ampio, intenso e persistente. Al naso si sentono i tipici sentiroi della muffa nobile, con limone e crostata di mele cotte, vaniglia e frutta tropicale. In bocca è intenso con retrogusto di miele, lungo con un bel finale speziato. Superbo.

Colore

Giallo carico dorato e brillante.

Profumo

Al naso si sentono i tipici sentiroi dovuti alla muffa nobile, con limone e crostata di mele cotte, vaniglia e frutta tropicale.

Sapore

In bocca è intenso con retrogusto di miele, lungo con un bel finale speziato.

Abbinamento

Formaggi
Dolci

Caratteristiche

Nome Chateau Guiraud Sauternes Premier Cru 2000
Tipologia Bianco biologico passito muffato dolce semi-aromatico
Classificazione AOC Sauternes Premier Cru Classè
Anno 2000
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 35% Sauvignon
Nazione Francia
Regione Bordeaux
Ubicazione Barsac
Composizione del terreno 80% di sabbia e 20% ghiaia argillosa
N. piante per ettaro 6,600 vines/h
Resa per ettaro 12hl/ha
Vendemmia La raccolta è fatta esclusivamente a mano con più passaggi nella vigna (da 2 a 7 selezioni), scegliendo solo le bacche colpite da Botrytis.
Vinificazione La fermentazione è fatta in barriques di rovere nuove per un periodo da tre settimane a due mesi.
Affinamento Maturazione in botti, sulle fecce, per 18 a 24 mesi a seconda delle annate.
Produzione annata 100.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
97/100 
2000
Decanter
96/100 
2019
James Suckling
95/100 
2019
Robert Parker
94/100 
2019
Decanter
94/100 
2017
James Suckling
95/100 
2017
Robert Parker
94/100 
2017
Chateau Guiraud
Da questa cantina:

Château Guiraud produce un Sauternes Premier Grand Cru Classé nella classificazione del 1855. E' il primo ed unico dei Premier Cru classè ad avere ottenuto la certificazione per produttre vini biologici nel 1995. Guiraud decise di adottare il metodo ...

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