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Chateau Filhot Sauternes 2002

Chateau Filhot Sauternes 2002

Fronte Chateau Filhot Sauternes 2002
Back Retro Chateau Filhot Sauternes 2002
89
0,75 l  -  14,00% in vol.
Chateau Filhot
Frutta miele e mandorle sul naso. Dolce, strutturato e con una finitura bella. Filhot è un Sauternes con una elevata percentuale di Sauvignon Blanc (36%) e questo aggiunge un sacco di sapore di frutta.
Maggiori informazioni
€ 35,38
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile
Servire a:
10 - 12°C.
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Chateau Filhot Sauternes 2002
Tipologia Bianco passito muffato dolce aromatico
Classificazione
Anno 2002
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Bordeaux
Vitigni 36% Sauvignon, 60% Semillon, 4% Muscadelle
Ubicazione A sud del villaggio di Sauternes, sulle pendici rivolte a sud-ovest
Vendemmia A mano con passaggi successivi attraverso le viti
Temperatura di fermentazione In tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata di 50 ettolitri. Tra 19 e 21 anni C
Periodo di fermentazione Durata della fermentazione: da 10 a 30 giorni a seconda del vitigno e della concentrazione
Tecnica di produzione Filtrazione: filtrazione leggera e delicata 10 mesi dopo la fermentazione (nessuna filtrazione sterile)
Affinamento Circa 14 mesi dopo la fermentazione. 2 anni in botte e tini Quercia dalla foresta di Allier della Francia centrale, 1/3 nuovi barili all'anno
Grado alcolico 14,00% in volume
In offerta Prezzo Chateau Filhot Sauternes 2002 € 35,38  IVA inc.

Chateau Filhot

Da questa cantina:
La creazione del vigneto datato dal 1630 fino al 1650. Il castello fu costruito nel 1709 da Romain de Filhot (1641-1710) la cui famiglia già di proprietà della nobile casa 'Verdoulet' a Sauternes. A quel tempo, ha cambiato la vecchia etichetta 'vino ...
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Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
89/100 
2002
Hachette
 
2003
James Suckling
91/100 
2003
Wine Spectator
89/100 
2003
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