Chateau Favray Pouilly-Fumé 2022

Chateau Favray Pouilly-Fumé 2022

Chateau Favray, 0,75 l - 13,50%
100% Sauvignon

€ 20,76
Prezzo IVA escl.
Momentaneamente NON disponibile

Loira - Francia
Bianco green fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Chateau Favray Pouilly-Fumé 2022
Non è un caso che i migliori Sauvignon provengono dalla regione Pouilly Sur Loire! Il vitigno Sauvignon Blanc trova un equilibrio climatico in questo terroir portando i vini ad una espressione sublime.

Colore

Verde-oro pallido.

Profumo

Naso floreale.

Sapore

Una mineralità marcata che evidenzia un la nota fruttata al palato. La sua vivacità si unisce con ad una armonia elegante.

Abbinamento

Può accompagnare tutti i tipi di pesce, in particolare salmone affumicato, crostacei e frutti di mare, salumi inoltre può essere abbinato a carni bianche e formaggi.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Salumi
Pesce grasso
Pesce magro

Articoli simili a Chateau Favray Pouilly-Fumé 2022

Caratteristiche

Nome Chateau Favray Pouilly-Fumé 2022
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione AOC Pouilly-Fumé
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Sauvignon
Nazione
Regione Loira
Composizione del terreno Terreno calcareo, la sua origine geologica è "upper oxfordian" e si chiama calcare Villiers.
Vinificazione Le uve raccolte vengono poste su un piano per essere ispezionate. Il mosto scorre dalle presse pneumatiche e per gravità arriva nelle vasche sottostanti. Dopo un assestamento del mosto, la fermentazione avviene lentamente grazie ad un sistema termoregolato.
Affinamento Sulle fecce fini da 3 a 8 mesi, poi seguita da un primo imbottigliamento in cui continua la maturazione per ulteriori 18 mesi. Tutte le operazioni di travaso e filtraggio sono ridotte al minimo per conservare tutto gli aromi del vino.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Può accompagnare tutti i tipi di pesce, in particolare salmone affumicato, crostacei e frutti di mare, salumi inoltre può essere abbinato a carni bianche e formaggi.
In offerta Prezzo Chateau Favray Pouilly-Fumé 2022 € 20,76  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2022
Hachette
 
1 stella - Vino di grande successo 2016
Hachette
 
2 stelle - Vino di grande pregio 2014
Robert Parker
89/100 
2013
James Suckling
90/100 
2008
Chateau Favray
Da questa cantina:

Favray è il lieu-dit più orientale della denominazione protetta di Pouilly Fumé. Château Favray, creato dalla nostra famiglia all'inizio degli anni '80, è l'unica azienda vinicola che coltiva le viti sulla collina di questo lieu-dit. Con il nostro t...

Altri da Pouilly-Fumé AOC

Accessori

La vostra opinione per noi è importante.
Lascia la tua recensione o scopri cosa dicono di noi i nostri clienti!