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Chateau de Pez Saint Estephe Cru Bourgeois Exceptionnel 2011

Chateau de Pez Saint Estephe Cru Bourgeois Exceptionnel 2011

Fronte Chateau de Pez Saint Estephe Cru Bourgeois Exceptionnel 2011
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89
0,75 l  -  13,00% in vol.
Chateau de Pez & Château Haut-Beausejour
La cantina Château de Pez resta fedele alla tradizione di Saint Estephe per l'uso del legno in affinamento. Grazie alla qualità della sua produzione, Château de Pez è annoverato tra i cru con più grande reputazione del Médoc.
Rosso rubino scuro.
Si apre al naso con ciliegie nere, prugne mature, amarene e more, sentori che vengono poi seguiti da ricordi di caffè e spezie morbide.
L’assaggio è austero e generoso nel contempo, strutturato e solido nella parte tannica, con una chiusura che richiama gradevolmente il pepe nero.
Maggiori informazioni
€ 51,24
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile
Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Chateau de Pez Saint Estephe Cru Bourgeois Exceptionnel 2011
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2011
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Bordeaux
Vitigni 4% Cabernet Franc, 45% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot, 3% Petit Verdot
Ubicazione Saint-Estèphe (France)
Composizione del terreno Ghiaia e argilla.
Sistema di allevamento Tradizionale doppio Guyot del Médoc .
N. piante per ettaro 6500
Vinificazione L'assemblaggio è fatto nel mese di dicembre. Il vino non subisce alcuna filtrazione.
Affinamento In botti (legno nuovo 40%, il 40% in botti di primo passaggio e il 20% botti di secondo passaggio).
Grado alcolico 13,00% in volume
Abbinamento Ottimo con carni rosse e formaggi stagionati. Perfetto con l’agnello al forno.
In offerta Prezzo Chateau de Pez Saint Estephe Cru Bourgeois Exceptionnel 2011 € 51,24  IVA inc.

Chateau de Pez & Château Haut-Beausejour

Da questa cantina:
Creato nel 15° secolo, Pez è l'antico domaine di Saint Estèphe. La famiglia Pontac, che ha anche creato Haut-Brion, ha dato i suoi vigneti Pez. Il domaine è stata venduto allo Stato dopo la rivoluzione francese e di proprietà di una successione di fa...
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Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
88/100 
2011
James Suckling
91/100 
2010
Vinous
90/100 
2010
James Suckling
92/100 
2009
Robert Parker
88/100 
2009
Hachette
 
2008
Robert Parker
89/100 
2008
Vinous
88/100 
2008
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