Chateau de Pez Saint-Estèphe 2020

Chateau de Pez Saint-Estèphe 2020

€ 43,98
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Bordeaux - Francia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Chateau de Pez Saint-Estèphe 2020
La cantina Château de Pez resta fedele alla tradizione di Saint Estephe per l'uso del legno in affinamento. Grazie alla qualità della sua produzione, Château de Pez è annoverato tra i cru con più grande reputazione del Médoc.

Colore

Rosso rubino scuro.

Profumo

Si apre al naso con ciliegie nere, prugne mature, amarene e more, sentori che vengono poi seguiti da ricordi di caffè e spezie morbide.

Sapore

L’assaggio è austero e generoso nel contempo, strutturato e solido nella parte tannica, con una chiusura che richiama gradevolmente il pepe nero.

Abbinamento

Ottimo con carni rosse e formaggi stagionati. Perfetto con l’agnello al forno.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Agnello
Maiale

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Caratteristiche

Nome Chateau de Pez Saint-Estèphe 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione AOC Saint-Estèphe
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 4% Cabernet Franc, 45% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot, 3% Petit Verdot
Nazione
Regione Bordeaux
Ubicazione Saint-Estèphe (France)
Composizione del terreno Ghiaia e argilla.
Sistema di allevamento Tradizionale doppio Guyot del Médoc .
N. piante per ettaro 6500
Vinificazione L'assemblaggio è fatto nel mese di dicembre. Il vino non subisce alcuna filtrazione.
Affinamento In botti (legno nuovo 40%, il 40% in botti di primo passaggio e il 20% botti di secondo passaggio).
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo con carni rosse e formaggi stagionati. Perfetto con l’agnello al forno.
In offerta Prezzo Chateau de Pez Saint-Estèphe 2020 € 43,98  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Decanter
92/100 
2020
Robert Parker
93/100 
2020
xtraWine
94/100 
2020
James Suckling
94/100 
2019
Vinous
92/100 
2019
James Suckling
94/100 
2018
James Suckling
91/100 
2017
Hachette
 
2 stelle - Vino di grande pregio 2013
Hachette
 
2 stelle - Vino di grande pregio 2012
James Suckling
91/100 
2010
Vinous
90/100 
2010
James Suckling
92/100 
2009
Hachette
 
1 stella - Vino di grande successo 2008
Vinous
88/100 
2008
Chateau de Pez & Chateau Haut-Beausejour
Da questa cantina:

Creato nel 15° secolo, Pez è l'antico domaine di Saint Estèphe. La famiglia Pontac, che ha anche creato Haut-Brion, ha dato i suoi vigneti Pez. Il domaine è stata venduto allo Stato dopo la rivoluzione francese e di proprietà di una successione di fa...

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