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Chateau Carbonneau Sequoia Bordeaux 2019

Chateau Carbonneau Sequoia Bordeaux 2019

Chateau Carbonneau, 0,75 l - 14,50%
18% Cabernet Franc, 16% Cabernet Sauvignon, 66% Merlot

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Prezzo 
Non acquistabile

Bordeaux - Francia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Chateau Carbonneau Sequoia Bordeaux 2019
Sovrastando il castello, la magnifica Sequoia alta 40 metri presta il suo nome a questo vino corposo ed elegante...

Abbinamento

Già bevuto bene, questo vino è perfetto per accompagnare la carne alla griglia, cucina asiatica e formaggio.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
Cibi speziati

Caratteristiche

Nome Chateau Carbonneau Sequoia Bordeaux 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione AOC Sainte-Foy Côtes de Bordeaux
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 18% Cabernet Franc, 16% Cabernet Sauvignon, 66% Merlot
Nazione Francia
Regione Bordeaux
Clima Esposizione: Sud/Ovest.
Composizione del terreno Terreno argilloso e calcareo.
Temperatura di fermentazione 26-28 °C
Vinificazione Le uve sono state diraspate e pigiate prima della vinificazione. Macerazione a freddo per alcuni giorni per estrarre sia la frutta che le spezie dalle bucce prima della fermentazione. Temperatura di fermentazione di circa 26-28 °C per un'ottimale estrazione naturale dei tannini e del colore.
Affinamento Affinamento per un anno in vecchie botti di rovere francese.
Produzione annata 26.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Già bevuto bene, questo vino è perfetto per accompagnare la carne alla griglia, cucina asiatica e formaggio.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata
James Suckling
90/100 
 2019
xtraWine
90/100 
 2019
Chateau Carbonneau
Da questa cantina:

Château Carbonneau è situato ai limiti orientali della Gironda a cavallo di i comuni di Pessac sur Dordogne e Gensac ad un'altitudine di 75m sopra il livello del mare. Dal 2016, la denominazione Sainte-Foy fa parte dell'Unione delle Côtes de Bordeau...

Chateau Carbonneau

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