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Château La Pierriere Cotes de Castillon Bordeaux 2016

Château La Pierriere Cotes de Castillon Bordeaux 2016

Fronte Château La Pierriere Cotes de Castillon Bordeaux 2016
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0,75 l  -  13,50% in vol.
Château La Pierrière
XW
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Il Côtes de Castillon Bordeaux della tenuta Château La Pierriere con denominazione AOC è un vino rosso fermo prodotto nella pittoresca cittadina di Castillon, a pochi chilometri da Saint-Émilion. Siamo nei dintorni di Bordeaux, in una zona dove le distese infinite dei vigneti sono intervallate da piccoli borghi medievali e da castelli unici al mondo. Il clima oceanico del piccolo centro è reso mite e temperato dalle foreste che circondano la zona e proteggono i vigneti dall'eccessivo gelo. L'aspetto più sorprendente che dona forza e struttura al Côtes de Castillon Bordeaux è il terreno, un mix peculiare di argilla, sabbia, calcare e ghiaia capace di regalare all'uva un carattere armonioso e raffinato.

I vigneti della Tenuta si estendono su 40 ettari dislocati su un altopiano soleggiato. Il vino è frutto di un blend preciso. Il 60% è costituito dal Merlot, uva da sempre considerata la quintessenza di una classe e un'eleganza strutturale impareggiabili. Il restante 40% è suddiviso equamente tra l'equilibrato Cabernet Franc e l'esuberante Cabernet Sauvignon. La vendemmia è manuale, ogni grappolo viene controllato con attenzione prima del suo arrivo in cantina. La vinificazione del Côtes de Castillon Bordeaux è frutto di tecniche tradizionali e innovazioni tecnologiche. Dopo la pigiatura soffice e la fermentazione alcolica, il mosto matura in grandi vasche d'acciaio inox e affina per qualche mese in bottiglia prima della commercializzazione.
Rubino intenso.
Aromi molto piacevoli di frutta rossa (ribes nero e lampone).
Sapore di frutta molto matura seguita da tannini setosi che caratterizzano questo vino in uno stile simile a quello di Saint-Emilion.
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Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Château La Pierriere Cotes de Castillon Bordeaux 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Bordeaux
Vitigni 20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon, 60% Merlot
Ubicazione Castillon - Côtes de Bordeaux (France)
Grado alcolico 13,50% in volume
Abbinamento Bistecca alla griglia.
In offerta Prezzo Château La Pierriere Cotes de Castillon Bordeaux 2016 € 13,27  IVA inc.

Château La Pierrière

Da questa cantina:
La parte più antica del castello La Pierrière fu costruita alla fine del XIII secolo da Izambert. È stata una casa circondata da un fossato scavato nella roccia. Nel 1607, François de Lageard (il nostro antenato) ha ricevuto la dote Pierrière al s...
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