Chateau La Clotte-Cazalis Sauternes 0.375L 2013

Chateau La Clotte-Cazalis Sauternes 0.375L 2013

Chateau La Clotte-Cazalis, 0,375 l - 13,50%
10% Chardonnay, 90% Semillon

€ 21,80
Prezzo IVA escl.
Momentaneamente NON disponibile

Bordeaux - Francia
Bianco green passito muffato dolce

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Dolci e Passiti
Chateau La Clotte-Cazalis Sauternes 0.375L 2013

Colore

Color giallo paglierino acceso.

Profumo

Al naso bouquet di albicocche candite, scorze d'arancia, mela cotogna, cera d'api, miele di acacia; naso molto particolare di Botrytis.

Sapore

In bocca ha un attacco fruttato e cremoso, forte e deciso, equilibrio molto sottile tra acidità e dolcezza che riempie la bocca con grande eleganza; finale molto lungo di frutta candita e agrumi.

Abbinamento

Ottimo abbinamento a foie gras, formaggio blu, torta di albicocche, arancia bavarese, meringa al limone, tart tatin con scorza di arancia.

Formaggi
Dolci
Formaggio erborinato

Caratteristiche

Nome Chateau La Clotte-Cazalis Sauternes 0.375L 2013
Tipologia Bianco green passito muffato dolce
Classificazione AOC Sauternes
Anno 2013
Formato 0,375 l
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 10% Chardonnay, 90% Semillon
Nazione
Regione Bordeaux
Composizione del terreno Ghiaia e argilloso-calcareo.
N. piante per ettaro 7500
Resa per ettaro 15 hl
Vendemmia Raccolta manuale fatta di 4-6 turni a seconda delle annate, di scegliere di volta in volta solo gli acini che hanno raggiunto il livello ottimale di muffa nobile.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo abbinamento a foie gras, formaggio blu, torta di albicocche, arancia bavarese, meringa al limone, tart tatin con scorza di arancia.
In offerta Prezzo Chateau La Clotte-Cazalis Sauternes 0.375L 2013 € 21,80  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2013
Decanter
92/100 
2018
Robert Parker
90/100 
2017
Decanter
88/100 
2016
Robert Parker
91/100 
2016
Decanter
89/100 
2015
Robert Parker
89/100 
2015
Decanter
89/100 
2014
Robert Parker
93/100 
2014
Vinous
92/100 
2014
Robert Parker
89/100 
2007
Chateau La Clotte-Cazalis
Da questa cantina:

Proprietà di famiglia dal 1779, in posizione ideale alla confluenza dei fiumi Garonna e Ciron, Château La Clotte-Cazalis vi offre i suoi vini dolci, secchi e rossi.

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