Cesarini Sforza 1673 Trento Brut Rosé 2016

Cesarini Sforza 1673 Trento Brut Rosé 2016

Cesarini Sforza, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

€ 21,84
Prezzo IVA escl.
Momentaneamente NON disponibile

Trentino Alto Adige - Italia
Rosato spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti rosati
Cesarini Sforza 1673 Trento Brut Rosé 2016
Dalla lavorazione di piccolissime partite di Pinot Nero provenienti dalla Valle di Cembra, selezionate in siti vocati a questa varietà, si ottiene questo spumante raro e raffinato, adatto alle occasioni più esclusive e importanti.

Perlage

Perlage finissimo e persistente.

Colore

Rosa antico delicato.

Profumo

All’olfatto le prime sensazioni sono di more e mirtilli appena colti, con una nota di fragola nel finale.

Sapore

Al palato è ricco e setoso con note di rosa canina, ciliegia matura e marzapane. Il Pinot Nero dona ricchezza gustativa in armonia con la struttura sapida e fresca.

Abbinamento

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Cesarini Sforza 1673 Trento Brut Rosé 2016
Tipologia Rosato spumante metodo classico brut
Classificazione DOC Trento Spumante Rosato
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Valle di Cembra
Clima Altitudine: 450-600 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Sud-Ovest.
Composizione del terreno Terreni sciolti fluvio-glaciali da disfacimento di rocce porfiriche, poco strutturati, sabbiosi.
Sistema di allevamento Guyot, pergola semplice trentina.
N. piante per ettaro 5000
Vendemmia Raccolta manuale nella prima decade di Settembre.
Vinificazione Pressatura soffice di uve intere, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.
Affinamento Sulle lisi 8 mesi circa, rifermentazione in bottiglia, minimo 60 mesi di permanenza sui lieviti.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Cesarini Sforza 1673 Trento Brut Rosé 2016 € 21,84  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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