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Cesarini Sforza Aquila Reale Riserva 2009

Cesarini Sforza Aquila Reale Riserva 2009

Fronte Cesarini Sforza Aquila Reale Riserva 2009
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0,75 l  -  12,50% in vol.
Cesarini Sforza (La Vis)
XW
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Dal 1734 nel Maso Sette fontane si coltivano uve di altissimo pregio. Qui lo Chardonnay, ammirando le montagne Dolomitiche del Brenta, raggiunge caratteristiche uniche, con un equilibrio e una personalità che pochi vigneti riescono ad ottenere. Struttura ed eleganza, potenza e finezza. Caratteristiche in grado di esaltarsi appieno attraverso un percorso, quello del metodo classico, lungo e paziente, dove dettagli e sfumature assumono grande importanza. Il connubio tra il sito di coltivazione, la vocazionalità del vitigno e l’esperienza e la competenza dei viticoltori –3 generazioni della stessa famiglia – rendono unico il risultato. Da questo terroir nasce l’Aquila Reale, il Cru di Cesarini Sforza.
Giallo dorato.
La dolcezza degli aromi ricorda la frutta candita che accompagna sentori ancor più rari ed intensi.
Il palato è senz’altro ricco, ma sorprendentemente profondo e salato. Uno spumante di grande personalità, affascinante ed elegante con un’anima nobile.
Maggiori informazioni
Prezzo € 40,74
Risparmi € 2,92 (7%)
€ 37,82
Prezzo IVA inc.
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Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Cesarini Sforza Aquila Reale Riserva 2009
Tipologia Bianco spumante metodo classico secco
Classificazione
Anno 2009
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Vitigni 100% Chardonnay
Ubicazione Ravina (TN)
Clima Altitudine: 500 m. s.l.m. Esposizione: ovest.
Composizione del terreno Il terreno è detritico, leggermente calcareo, non molto profondo, franco sabbioso, ben drenato.
Sistema di allevamento Pergola semplice trentina
N. piante per ettaro 4500 ceppi /Ha
Resa per ettaro 35 hl/ha (50% in mosto fiore)
Vendemmia Le uve vengono raccolte manualmente in piccoli contenitori nella prima decade di settembre e pressate intere.
Vinificazione Solamente il 50% del mosto è selezionato per la Riserva Aquila Reale e riposa in cantina a contatto con le proprie fecce in piccoli contenitori di rovere francese. In questo periodo gran parte del vino svolge la fermentazione malolattica.
Affinamento In tarda primavera si realizza la cuvée che riposerà fino all’estate in attesa del tiraggio. Saranno poi i giorni, i mesi e gli anni a compiere quel miracolo evolutivo di sentori, aromi e sensazioni che con una rispettosa sboccatura e i successivi 6 mesi di attesa prima della messa sul mercato si esalteranno nel bicchiere.
Grado alcolico 12,50% in volume
Acidità totale 7,25 gr/L
Zuccheri residui 4,00 gr/L
In offerta Prezzo Cesarini Sforza Aquila Reale Riserva 2009 € 37,82  IVA inc.

Cesarini Sforza (La Vis)

Da Parma, dove partecipavano al governo del Ducato, i Cesarini Sforza si trasferirono due secoli or sono nell’allora Principato Vescovile di Trento, allorché un membro della famiglia assunse come Podestà la guida della città. A quell’epoca le nobil...
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Trentino Alto Adige

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Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
95/100 
2009
Bibenda
 
2008
Veronelli
 
2008
Veronelli
 
2007
Bibenda
 
2006
Gambero Rosso
 
2002
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