Cesari Lugana Cento Filari 2022

Cesari Lugana Cento Filari 2022

Thumb Back Retro Cesari Lugana Cento Filari 2022

Cesari, 0,75 l - 13,00%
95% Trebbiano di Soave / Turbiana, 5% Chardonnay

€ 12,70

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Veneto - Italia
Bianco green fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:

Cesari Lugana Cento Filari 2022

Colore

Brillante e dal colore giallo paglierino.

Profumo

Prorompe in note floreali e fruttate intense.

Sapore

Al palato evidenzia buona mineralità e acidità unite a pienezza e morbidezza con retrogusto persistente.

Abbinamento

Perfetto con pesce di lago (come i tipici coregone ed anguilla) e di mare e con primi piatti delicati. Ideale come aperitivo.

Antipasti

Pesce

Crostacei

Formaggi

Pesce magro

Caratteristiche

Nome	Cesari Lugana Cento Filari 2022
Tipologia	Bianco green fermo
Classificazione	DOC Lugana
Anno	2022
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	13,00% in volume
Vitigni	95% Trebbiano di Soave / Turbiana, 5% Chardonnay
Nazione	Italia
Regione	Veneto
Ubicazione	Vigneto situato tra i comuni di Pozzolengo e Peschiera
Composizione del terreno	Argilloso - calcareo.
Sistema di allevamento	Archetto semplice
N. piante per ettaro	4100
Vinificazione	La scacchiolatura dei giovani tralci e le pratiche di diradamento hanno contenuto in 90 q.li/ha la produzione. Circa il 20% dell’uva è stata fatta maturare in pianta a tralcio reciso per esaltare la struttura e la concentrazione. La vinificazione è stata effettuata attraverso una pressatura soffice dei grappoli e la fermentazione alcoolica a temperatura controllata a 18-20 °C.
Affinamento	Il prodotto è, in seguito, rimasto fino a gennaio a contatto delle proprie fecce al fine di esprimere al meglio le proprie potenzialità. L’imbottigliamento è stato effettuato nel mese di febbraio.
Acidità totale	5,70 gr/L
Zuccheri residui	19,50 gr/L
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Perfetto con pesce di lago (come i tipici coregone ed anguilla) e di mare e con primi piatti delicati. Ideale come aperitivo.
In offerta	Prezzo Cesari Lugana Cento Filari 2022 € 12,70 IVA escl.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
xtraWine	91/100	91/100	2022
James Suckling	92/100	92/100	2019
Luca Maroni	91/99	91/99	2019
Wine Spectator	89/100	89/100	2018
James Suckling	92/100	92/100	2016

Cesari

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