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Ceretto Barolo Chinato 0.5L

Ceretto Barolo Chinato 0.5L

Fronte Ceretto Barolo Chinato 0.5L
Back Retro Ceretto Barolo Chinato 0.5L
92
0,50 l  -  17,00% in vol.
Ceretto
XW
92
La storia di questo vino è legata alla vivace realtà vitivinicola di Langa a fine Ottocento. Ne sono protagonisti il dottor Cappellano di Serralunga ed il dottor Zabaldano di Monforte, che seppero applicare, ciascuno in base alla propria formula, le tanto decantate proprietà della China Calissaia al Barolo, creando un elisir dall'immediata fama commerciale e dalle durature fortune all’interno della cultura contadina della regione. Dopo aver ottenuto un certo interesse del mercato, il Barolo Chinato conosce l’indifferenza dei decenni successivi al secondo dopoguerra, proprio in corrispondenza con la crisi dei modelli culturali contadini. Ceretto ne intuisce l’importanza ed è fra i protagonisti del suo rilancio alla fine degli anni ‘80. La nostra formula prevede l’utilizzo di un Barolo D.O.C.G. al quale vengono aggiunte le erbe, una dozzina, rigorosamente selezionate, e la China Calissaia messe in infusione, separatamente, in alcool. Il risultato all’assaggio è un continuo susseguirsi di sapori che si chiude con una nota piacevolmente amarognola perfettamente bilanciata dallo zucchero. Il Barolo Chinato può essere considerato un ottimo fìne pasto e può accompagnare egregiamente dessert a base di cioccolato.
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€ 34,16
Prezzo IVA inc.
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Servire a:
14 -16°C.
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Ceretto Barolo Chinato 0.5L
Tipologia Rosso liquoroso dolce aromatizzato
Classificazione
Formato 0,50 l
Nazione
Regione Piemonte
Vitigni 100% Nebbiolo
Grado alcolico 17,00% in volume
In offerta Prezzo Ceretto Barolo Chinato 0.5L € 34,16  IVA inc.

Ceretto

"La terra, la terra, la terra, la terra e poi ancora la terra", scriveva Luigi Veronelli: questa è la stessa filosofia che la famiglia Ceretto ha sostenuto a partire dagli anni '60, quando Bruno e Marcello hanno affiancato il padre Riccardo nell'azie...
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