Cave des Onze Communes Fumin 2022

Cave des Onze Communes Fumin 2022

Cave des Onze Communes, 0,75 l - 13,00%
100% Fumin

Prezzo € 11,70
Risparmi € 0,47 (4%)
€ 11,23
Prezzo IVA escl.
Momentaneamente NON disponibile

Valle d'Aosta - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

14 -16°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Giovani
Cave des Onze Communes Fumin 2022

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Profumo

Molto intenso, caratterizzato da una nota vegetale/speziata tipica del vitigno di origine e della particolare tecnologia di vini cazione.

Sapore

Ricco di note fruttate e ricordi di vinaccia fresca.

Abbinamento

Primi piatti saporiti, formaggi di media stagionatura e secondi piatti di media intensità.

Carne
Formaggi
Maiale

Caratteristiche

Nome Cave des Onze Communes Fumin 2022
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Valle d'Aosta Fumin
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Fumin
Nazione
Regione Valle d'Aosta
Ubicazione Aymavilles (AO)
Clima I vigneti sono posizionati nei comuni di Aymavilles, Sarre, Saint-Pierre, Saint-Christophe, ad altitudini comprese tra i 500 ed i 650 m. s.l.m.
Vinificazione Per esaltare le tipiche note del vitigno, la vendemmia viene effettuata alla giusta maturità tecnica, in seguito le uve, rigorosamente sanissime, vengono sottoposte per un periodo di 5/6 giorni ad una macerazione prefermentativa a freddo, alla quale segue una breve macerazione con fermentazione.
Affinamento In acciaio fino all’estate successiva e quindi imbottigliamento.
Acidità totale 5,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Primi piatti saporiti, formaggi di media stagionatura e secondi piatti di media intensità.
In offerta Prezzo Cave des Onze Communes Fumin 2022 € 11,23  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2022
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2020
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2019
Vinous
90/100 
2016
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2016
Cave des Onze Communes
Da questa cantina:

La Cave des Onze Communes, inaugurata nel 1990, è una cantina che raccoglie e trasforma uve provenienti da vigneti di undici comuni del centro Valle d’Aosta, situati sulla destra e sulla sinistra orografica della Dora Baltea: Quart, Saint-Christophe,...

La vostra opinione per noi è importante.
Lascia la tua recensione o scopri cosa dicono di noi i nostri clienti!