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Cavallotto Barolo Bricco Boschis Vigna San Giuseppe Riserva 2011

Cavallotto Barolo Bricco Boschis Vigna San Giuseppe Riserva 2011

Fronte Cavallotto Barolo Bricco Boschis Vigna San Giuseppe Riserva 2011
Back Retro Cavallotto Barolo Bricco Boschis Vigna San Giuseppe Riserva 2011
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0,75 l  -  14,50% in vol.
Cavallotto
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Profumi inizialmente fruttati poi floreali poi speziati, aperti e intensi.
Barolo di grande struttura ma con eleganza e complessità.
Maggiori informazioni
€ 79,50
Prezzo IVA inc.
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22
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Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
2 ore
Longevità:
Oltre 25 anni
Abbinamento:
Nome Cavallotto Barolo Bricco Boschis Vigna San Giuseppe Riserva 2011
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2011
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Piemonte
Vitigni 100% Nebbiolo
Ubicazione Vigna San Giuseppe
Sistema di allevamento Guyot
Vinificazione Con lieviti naturali, macerazione a cappello semisommerso di 22-38gg.
Affinamento Invecchiamento tradizionale in botti di rovere di Slavonia da 4 a 5 anni. Affinamento in bottiglia di un anno.
Grado alcolico 14,50% in volume
Abbinamento Carni rosse in genere, pesce crostacei grigliati o crudi, carni bianche grigliate, formaggi a grana dura o stagionati, cioccolato, da meditazione.
In offerta Prezzo Cavallotto Barolo Bricco Boschis Vigna San Giuseppe Riserva 2011 € 79,50  IVA inc.

Cavallotto

Da questa cantina:
I Cavallotto a Castiglione Falletto sono proprietari produttori da 5 generazioni e, nel 1948, insieme col nonno Giacomo, il padre Giuseppe e lo zio Marcello, i fratelli Olivio e Gildo sono stati i primi della zona ad abbandonare il mercato dell'uva e...
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I giudizi degli utenti
Esperto
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Annata
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2011
Robert Parker
95/100 
2011
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