Catena Zapata Catena Alta Malbec 2020

Catena Zapata Catena Alta Malbec 2020

93
WS 93
RP 93

Catena Zapata, 0,75 l - 13,50%
100% Malbec

€ 47,04
Prezzo IVA escl.
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Mendoza - Argentina
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Catena Zapata Catena Alta Malbec 2020

Colore

Rosso rubino luminoso.

Profumo

Al naso aromi di frutti rossi come lampone e mora, accompagnati da sentori floreali e note di cioccolato amaro, con un tocco di liquirizia

Sapore

Al palato il vino risulta maturo, denso, strutturato.

Abbinamento

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Catena Zapata Catena Alta Malbec 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione N/A
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Malbec
Nazione
Regione Mendoza
Ubicazione Angelica Vineyard, Maipú, Luján de Cuyo
Clima Altitudine: 920-1450 m. s.l.m.
Composizione del terreno Origine alluvionale.
Vendemmia I lotti del vigneto sono raccolti in tempi diversi per garantire un'acidità naturale ottimale e livelli di alcol moderati.
Vinificazione Le bacche intere sono raccolte a mano in cassette di fermentazione di piccolo formato e in botti da 225-500L. I lotti di ogni vigneto vengono trattati individualmente. La fermentazione e la macerazione durano 28-30 giorni. Lieviti selvatici. Fermentazione alcolica e malolattica in botte; il vino è sottoposto a battonage attivo per proteggerlo e ridurre drasticamente la quantità di SO2 necessaria.
Affinamento 18 mesi in rovere francese.
Acidità totale 6,00 gr/L
PH 3,61
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Catena Zapata Catena Alta Malbec 2020 € 47,04  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Robert Parker
93/100 
2020
Wine Spectator
93/100 
2020
xtraWine
93/100 
2020
James Suckling
95/100 
2019
James Suckling
95/100 
2018
Vinous
92/100 
2018
James Suckling
94/100 
2017
James Suckling
92/100 
2016
Vinous
90/100 
2016
James Suckling
93/100 
2015
Decanter
91/100 
2009
Catena Zapata
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