Castorani Pecorino Superiore Amorino 2022

Castorani Pecorino Superiore Amorino 2022

Castorani, 0,75 l - 12,00%
100% Pecorino

€ 12,76
Prezzo IVA escl.
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Abruzzo - Italia
Bianco biologico fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Castorani Pecorino Superiore Amorino 2022

Colore

Giallo paglierino intenso.

Profumo

Intensi sentori di pera, fiori bianchi e frutti esotici.

Sapore

Al palato é strutturato, con intense note di frutta esotica ed agrumato, pieno ed avvolgente con retrogusto di frutta matura.

Abbinamento

Le sue qualità lo rendono ideale con crostacei e carni bianche

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Agnello

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Caratteristiche

Nome Castorani Pecorino Superiore Amorino 2022
Tipologia Bianco biologico fermo
Classificazione DOC Abruzzo Pecorino Superiore
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 100% Pecorino
Nazione
Regione Abruzzo
Ubicazione Vigneto all’interno della proprietá nel comune di Alanno (PE)
Clima Altitudine: 340 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Sud-Ovest.
Composizione del terreno Argilloso ricco di scheletro in profonditá.
Sistema di allevamento Spalliera
Resa per ettaro 10 t.
Vendemmia Manuale con accurata selezione dei grappoli nella seconda metá di Settembre.
Vinificazione Macerazione prefermentativa a freddo per 12 ore, pressatura soffice, fermentazione a bassa temperatura. Fermentazione malolattica: parzialmente svolta.
Affinamento “Sur lies” per 4-5 mesi in vasca.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Le sue qualità lo rendono ideale con crostacei e carni bianche
In offerta Prezzo Castorani Pecorino Superiore Amorino 2022 € 12,76  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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