Castorani Colline Pescaresi Jarno Appassimento 2016

Castorani Colline Pescaresi Jarno Appassimento 2016

Castorani, 0,75 l - 16,00%
100% Montepulciano

€ 38,54
Prezzo IVA escl.
Momentaneamente NON disponibile

Abruzzo - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Castorani Colline Pescaresi Jarno Appassimento 2016

Colore

Rosso granato impenetrabile con nuances rubine.

Profumo

Concentrato con sentori di uva appassita, speziato, dai piccoli frutti di bosco alla liquirizia, con note leggere di vaniglia, cioccolato e rosa appassita.

Sapore

Al palato è molto strutturato, pieno ed avvolgente, con tannini armonici ed eleganti. Al retrogusto si presenta lungo, intenso e persistente con note di frutta sotto spirito, confettura, balsamiche e tabacco.

Abbinamento

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Castorani Colline Pescaresi Jarno Appassimento 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Colline Pescaresi
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 16,00% in volume
Vitigni 100% Montepulciano
Nazione
Regione Abruzzo
Ubicazione Vigneto all'interno della proprietà nel comune di Alanno
Clima Altitudine: 340 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est.
Composizione del terreno Argilloso ricco di scheletro in profondità.
Sistema di allevamento Tendone e spalliera.
Resa per ettaro 10 t
Vendemmia Manuale in cassetta agli inizi di Ottobre. Le uve sono state appassite per 100 giorni a temperatura ed umidità controllata.
Vinificazione Fermentazione a 30 °C a cappello galleggiante con rimontaggi manuali e "délestage", macerazione prolungata per oltre 40 giorni.
Affinamento 24 mesi in fusti di rovere "sur lies" e successivi 6 mesi in vasca.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Castorani Colline Pescaresi Jarno Appassimento 2016 € 38,54  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
James Suckling
93/100 
2016
Luca Maroni
95/99 
2016
xtraWine
91/100 
2016
Robert Parker
92/100 
2013
Robert Parker
91/100 
2009
Wine Spectator
89/100 
2009
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