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Castelluccio Sangiovese Ronco dei Cigliegi 2011

Castelluccio Sangiovese Ronco dei Cigliegi 2011

Fronte Castelluccio Sangiovese Ronco dei Cigliegi 2011
Back Retro Castelluccio Sangiovese Ronco dei Cigliegi 2011
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0,75 l  -  13,00% in vol.
Castelluccio
XW
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É uno dei Ronchi storici di Castelluccio, prodotto da uve Sangiovese a grappolo rado e acino piccolo, coltivato a 350 metri s.l.m. nel vigneto da cui prende il nome, legata ad un elemento facilmente identificabile che si può vedere dalla strada di accesso: due grandi alberi di Ciliegio the si staccano evidenti dalla macchia, svettando verso il cielo, quasi un
segnale di confine.
Rosso rubino intenso tendente al granato con il passare del tempo.
Ampio, ricco e speziato, con sentori di ciliegie e di ginepro.
Pieno, estremamente vellutato ed armonico, con un'acidità ben equilibrata con la componente tannica; la componente del rovere è ben proporzionata rispetto al frutto del vino.
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€ 15,62
Prezzo IVA inc.
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Servire a:
18 - 20°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Castelluccio Sangiovese Ronco dei Cigliegi 2011
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2011
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Emilia-Romagna
Vitigni 100% Sangiovese
Ubicazione Modigliana, Forlì ; vigneto “Ronco dei Ciliegi”. Altitudine media (slm): 250 - 500 mts.
Composizione del terreno Terreno marnoso, con tessitura franca.
Resa per ettaro 500 kg
Vinificazione Fermentazione in acciaio inox.
Affinamento Maturazione in tonneau da 350 litri per almeno 12 mesi in locale termo-condizionato (15°C). Affinamento in bottiglia per almeno 10 mesi in locale termo-condizionato (17°).
Grado alcolico 13,00% in volume
Produzione annata 20.000 bottiglie
Abbinamento Arrosti di carni rosse, pollame nobile e cacciagione; piatti importanti di carne della cucina regionale.
In offerta Prezzo Castelluccio Sangiovese Ronco dei Cigliegi 2011 € 15,62  IVA inc.

Castelluccio

Da questa cantina:
L'Azienda Agricola Castelluccio nasce negli anni '70 con la consulenza enologica dell'Enologo Vittorio Fiore. I primi 6 ettari di vigneto furono realizzati con innovazioni tecniche importanti ed all'avanguardia per quei tempi, che ben presto port...
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Bibenda
 
2008
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2008
Bibenda
 
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Veronelli
 
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87/100 
2007
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89/100 
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