Castelluccio Sangiovese Ronco dei Cigliegi 2011

Castelluccio Sangiovese Ronco dei Cigliegi 2011

Castelluccio, 0,75 l - 13,00%
100% Sangiovese

------
Prezzo 
Non acquistabile

Emilia-Romagna - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Castelluccio Sangiovese Ronco dei Cigliegi 2011
É uno dei Ronchi storici di Castelluccio, prodotto da uve Sangiovese a grappolo rado e acino piccolo, coltivato a 350 metri s.l.m. nel vigneto da cui prende il nome, legata ad un elemento facilmente identificabile che si può vedere dalla strada di accesso: due grandi alberi di Ciliegio the si staccano evidenti dalla macchia, svettando verso il cielo, quasi un
segnale di confine.

Colore

Rosso rubino intenso tendente al granato con il passare del tempo.

Profumo

Ampio, ricco e speziato, con sentori di ciliegie e di ginepro.

Sapore

Pieno, estremamente vellutato ed armonico, con un'acidità ben equilibrata con la componente tannica; la componente del rovere è ben proporzionata rispetto al frutto del vino.

Abbinamento

Arrosti di carni rosse, pollame nobile e cacciagione; piatti importanti di carne della cucina regionale.

Carne
Selvaggina

Caratteristiche

Nome Castelluccio Sangiovese Ronco dei Cigliegi 2011
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Forlì
Anno 2011
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Ubicazione Modigliana, Forlì ; vigneto “Ronco dei Ciliegi”. Altitudine media (slm): 250 - 500 mts.
Composizione del terreno Terreno marnoso, con tessitura franca.
Resa per ettaro 500 kg
Vinificazione Fermentazione in acciaio inox.
Affinamento Maturazione in tonneau da 350 litri per almeno 12 mesi in locale termo-condizionato (15°C). Affinamento in bottiglia per almeno 10 mesi in locale termo-condizionato (17°).
Produzione annata 20.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Arrosti di carni rosse, pollame nobile e cacciagione; piatti importanti di carne della cucina regionale.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Robert Parker
89/100 
2011
xtraWine
93/100 
2011
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2013
James Suckling
90/100 
2012
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2008
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2007
Castelluccio
Da questa cantina:

L'Azienda Agricola Castelluccio nasce negli anni '70 con la consulenza enologica dell'Enologo Vittorio Fiore. I primi 6 ettari di vigneto furono realizzati con innovazioni tecniche importanti ed all'avanguardia per quei tempi, che ben presto port...

Accessori

La vostra opinione per noi è importante.
Lascia la tua recensione o scopri cosa dicono di noi i nostri clienti!