Castello di Spessa Collio Sauvignon Segré 2022

Castello di Spessa Collio Sauvignon Segré 2022

Castello di Spessa, 0,75 l - 13,50%
100% Sauvignon

€ 16,59
Prezzo IVA escl.
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Friuli-Venezia Giulia - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Castello di Spessa Collio Sauvignon Segré 2022

Colore

Giallo paglierino intenso con note verdoline.

Profumo

Al naso entra deciso con note concentrate di pesca, pompelmo accompagnate dai tipici sentori floreali e vegetali della varietà.

Sapore

In bocca ampio, fresco e verticale con allungo pieno e agrumato.

Abbinamento

Ottimo con il pesce di ogni tipo e risotti alle erbe dal sapore forte, l’insalata di crostacei o con pesce saporito come rombo e salmone.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Castello di Spessa Collio Sauvignon Segré 2022
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Collio Goriziano Sauvignon
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Sauvignon
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Ubicazione Capriva del Friuli (GO)
Composizione del terreno Ponca costituita da marne e arenarie.
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia Fine Agosto.
Vinificazione Macerazione a 5-6 °C peralcuni giorni. Fermentazione in cisterne di acciaio inossidabile con temperatura controllata a 14-16 °C.
Affinamento Sulle fecce nobili in vasche di acciaio fino a marzo. Successivamente in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo con il pesce di ogni tipo e risotti alle erbe dal sapore forte, l’insalata di crostacei o con pesce saporito come rombo e salmone.
In offerta Prezzo Castello di Spessa Collio Sauvignon Segré 2022 € 16,59  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
93/100 
2022
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2020
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2019
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James Suckling
91/100 
2018
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3 stelle rosse - Un vino eccellente 2018
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Luca Maroni
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2017
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