Castello di Romitorio Chianti Colli Senesi 2016
Prodotto con Sangiovese 100%, il Chianti Colli Senesi esprime al meglio le ambizioni della terra Toscana e della sua cultura vitivinicola: è un ottimo vino per tutti gli amanti dello stile classico toscano. Si presenta con un colore rosso rubino vivace tendente al granato con l'invecchiamento; all'olfatto, profumo di piccoli frutti rossi seguiti da una nota di amarena e violetta. Al palato si percepiscono frutti rossi, ribes e lamponi, e delicate note di santoreggia, il tutto sapientemente combinato a tannini caldi ed asciutti. È un vino complesso, ma in qualche modo schietto, di buona intensità, versatile nell'accompagnare i cibi. Si accosta ai piatti piu' diversi come la bistecca alla fiorentina, le papardelle al sugo di carne.