Castello di Montepo Morellino di Scansano Riserva 2011

Castello di Montepo Morellino di Scansano Riserva 2011

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Prezzo 
Non acquistabile

Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

2 ore

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Castello di Montepo Morellino di Scansano Riserva 2011
Una bottiglia che custodisce il cuore più autentico della Maremma. Rosso di grande identità territoriale, si distingue per le sue avvolgenti note eteree e di frutta fresca a bacca rossa. Un anticipo dell'esperienza del palato, dove risulta asciutto, sapido e di una buona struttura, con tannini suadenti e persistenti.

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi porpora.

Profumo

Vinoso, etereo ed elegante con sentori tipicamente freschi di fiori di sottobosco.

Sapore

Asciutto, sapido, di buona struttura, tannini suadenti di buona persistenza.

Abbinamento

Antipasti e primi piatti toscani, carni grigliate sia bianche sia rosse, formaggi semistagionati.

Antipasti
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Castello di Montepo Morellino di Scansano Riserva 2011
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Morellino di Scansano Riserva
Anno 2011
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 5% Cabernet Sauvignon, 95% Sangiovese Grosso
Nazione Italia
Regione Toscana
Ubicazione Scansano (GR)
Clima Altitudine: 320 m. s.l.m. Esposizione: Sud, OVest.
Composizione del terreno Galestro
Vendemmia Settembre
Temperatura di fermentazione 28–30 °C
Vinificazione Separatamente in acciaio inox a temperatura controllata, compresa tra i 28–30 °C.
Affinamento In acciaio inox per 4 mesi, in barriques di legni francesi delle foreste di Tronçais per 8 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Antipasti e primi piatti toscani, carni grigliate sia bianche sia rosse, formaggi semistagionati.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2011
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2012
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