Fonterutoli Chianti Classico 2021

Fonterutoli Chianti Classico 2021

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Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Fonterutoli Chianti Classico 2021
Proviene da 120 differenti parcelle aziendali, collocate in un ventaglio unico di diversità pedoclimatiche, da 220 a 550 metri di altitudine nel cuore del Chianti Classico. È il vino centrale e il "Best Seller" dell’azienda, da sempre il punto di riferimento della categoria.

Colore

Rosso rubino.

Profumo

Ricorda lampone e vaniglia, menta e viola.

Sapore

Bocca diretta da tannino integrato e giusta freschezza. Chiude fruttato.

Abbinamento

Pasta con cacciagione, carni alla griglia, formaggi stagionati.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

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Caratteristiche

Nome Fonterutoli Chianti Classico 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Chianti Classico
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 90% Sangiovese
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Loc. Fonterutoli - Comune di Castellina in Chianti (SI)
Clima Altitudine: 220 - 550 m. s.l.m.
Composizione del terreno Ricchissimo in scheletro, a prevalenza di Alberese, tessitura varia e complessa a base calcareo/marnosa.
Sistema di allevamento Cordone speronato, Guyot.
N. piante per ettaro 4.500 - 7.500
Vendemmia Effettuata a mano a partire dal 18 Settembre.
Temperatura di fermentazione 26 - 28 °C
Periodo di fermentazione 16 - 18 giorni.
Affinamento 12 mesi in fusti di rovere francese da 225 e 500 lt (40% nuovi)
Acidità totale 5,50 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Pasta con cacciagione, carni alla griglia, formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Fonterutoli Chianti Classico 2021 € 18,18  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2021
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
Decanter
89/100 
2019
Vinous
89/100 
2019
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
James Suckling
92/100 
2018
Luca Maroni
90/99 
2018
Robert Parker
92/100 
2018
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
Vinous
90/100 
2018
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Decanter
91/100 
2015
James Suckling
93/100 
2015
Wine Spectator
93/100 
2015
Robert Parker
89/100 
2009
Wine Spectator
92/100 
2007
Castello di Fonterutoli (Mazzei)
Da questa cantina:

L'azienda oggi copre una superficie complessiva di 650 ettari, di cui 117 di vigneti specializzati articolati in cinque zone: Fonterutoli, Siepi, Badiola, Belvedere, Caggio, poste tra i 230 e i 500 metri sul livello del mare con esposizioni a sud e s...

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