Castello di Bolgheri Bolgheri Rosso Superiore 2021

Castello di Bolgheri Bolgheri Rosso Superiore 2021

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Toscana - Italia
Red still

How to serve

Serve at:

16 - 18°C.

Decanting time:

1 Hour

Longevity:

10 - 15 years

Glass:
Full Bodied and Very Aged Red Wines
Castello di Bolgheri Bolgheri Rosso Superiore 2021

Colour

Rosso rubino intenso.

Bouquet

Delicati aromi fruttati di confettura di prugna, ciliegia e rabarbaro, delicate note speziate di cacao e di tostatura di caffè.

Flavour

Caldo e pieno, elegante e strutturato, con tannini rotondi e ben armonizzati, dotato di un finale lungo e di grande persistenza che richiama note balsamiche.

Pairing

Risotto alle verdure, carne arrosto o grigliata, carne rossa in umido, carni bianche in umido.

Pasta
Meat
Game
Cheese
Matured cheese
Poultry
Pork

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Features

Name Castello di Bolgheri Bolgheri Rosso Superiore 2021
Type Red still
Classification DOC Bolgheri Rosso Superiore
Year 2021
Size 0,75 l Standard
Alcohol content 14.50% by volume
Grape varieties 60% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 20% Merlot
Country
Region Toscana
Origin Castagneto Carducci (Livorno)
Vinification Subisce un trattamento molto delicato attraverso rimontaggi e delestage, successivamente la fermentazione avviene in contenitori in acciaio inox a temperatura controllata.
Ageing Almeno 14 mesi in barrique e 8 mesi in bottiglia.
Allergens Contains sulphites
Pairing Risotto alle verdure, carne arrosto o grigliata, carne rossa in umido, carni bianche in umido.
On offer Price Castello di Bolgheri Bolgheri Rosso Superiore 2021 € 69.97  ex VAT

Official awards

Expert

Award

Description

Vintage

xtraWine
95/100 
2021
Bibenda
 
5 bunches of grapes - An excellent wine 2020
Gambero Rosso
 
3 red glasses - Absolutely superb. Only 305 out of 18000. 2020
Veronelli
 
3 gold stars - One of the best wines ever. Top rated for at least 3 years. 2020
Gambero Rosso
 
3 red glasses - Absolutely superb. Only 305 out of 18000. 2019
Gambero Rosso
 
3 red glasses - Absolutely superb. Only 305 out of 18000. 2018
James Suckling
96/100 
2017
Decanter
96/100 
2016
Robert Parker
95/100 
2016
Wine Spectator
96/100 
2015
Veronelli
 
3 gold stars - One of the best wines ever. Top rated for at least 3 years. 2011
Gambero Rosso
 
3 red glasses - Absolutely superb. Only 305 out of 18000. 2010
Gambero Rosso
 
3 red glasses - Absolutely superb. Only 305 out of 18000. 2009
Castello di Bolgheri
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Le origini dell'Azienda Agricola hanno radici antiche, fin da quando la proprietà era della famiglia dei Conti della Gherardesca. Dalla metà degli anni novanta, riprendendo la tradizione secolare della famiglia, Federico Zileri Dal Verme è l'ideator...

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