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Castello di Ama Merlot l'Apparita 2015

Castello di Ama Merlot l'Apparita 2015

Fronte Castello di Ama Merlot l'Apparita 2015
Back Retro Castello di Ama Merlot l'Apparita 2015
94
0,75 l  -  13,50% in vol.
Castello di Ama
WS
94
BB
95
Rosso rubino quasi impenetrabile.
Bouquet ricco e ampio, fruttato, frutta rossa matura e floreale, ricco il complesso di sentori di evoluzione persistente.
In bocca è caldo, potente, tannino setoso, abbastanza fresco ed equilibrato. Lunghissimo il finale, persistente e equilibrato.
Maggiori informazioni
Prezzo € 197,60
Risparmi € 37,60 (19%)
€ 160,00
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile
Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Castello di Ama Merlot l'Apparita 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 100% Merlot
Composizione del terreno Terreno particolarmente ricco di argilla.
Sistema di allevamento Allevamento a Lira Aperta.
Vendemmia 23 settembre.
Vinificazione La fermentazione si è sviluppata in maniera regolare ad una temperatura intorno ai 32°-33°C. I rimontaggi si sono succeduti delicatamente per tutta la fermentazione. La macerazione è stata allungata fino a 25 giorni. Dopo la svinatura si è proceduto ad effettuare la fermentazione malolattica interamente in barriques di rovere di Allier il 50% delle quali nuove.
Affinamento Il vino è stato travasato ed assemblato, dopodichè è ritornato nelle barriques dove è rimasto circa 18 mesi.
Grado alcolico 13,50% in volume
PH 3,47
Estratto secco 28,90 gr/L
Abbinamento Si abbina a piatti a base di carni rosse, cacciagione da pelo e formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Castello di Ama Merlot l'Apparita 2015 € 160,00  IVA inc.

Castello di Ama

Da questa cantina:
“Un luogo di culto del vino nel mondo. Ci lamentiamo spesso noi italiani di non avere i nostrani Chateaux Margaux, e i Romanée Conti o gli Opus One. E sbagliamo perché in Italia esistono alcune “case” vinicole che sono qualcosa d’oltre e d’altro risp...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Bibenda
 
2015
Vitae AIS
 
2015
Wine Spectator
94/100 
2015
xtraWine
94/100 
2015
Veronelli
 
2007
Veronelli
 
2006
Robert Parker
93/100 
2005
Robert Parker
94/100 
2004
Robert Parker
93/100 
2001
Robert Parker
92/100 
2000
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