Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2013

Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2013

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Prezzo 
Non acquistabile

Toscana - Italia
Rosso biodinamico fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2013

Colore

Rubino sangue di piccione.

Profumo

Ventaglio olfattivo giocato sui toni del sottobosco, dai piccoli frutti neri in confettura ai fiori macerati, dalla corteccia alle radici, con chiari richiami alla macchia mediterranea, alle spezie scure e alle note minerali.

Sapore

Bocca austera, caratterizata da tannini esuberanti e persistenza decisamente ammandorlata.

Abbinamento

Capretto al forno.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi

Caratteristiche

Nome Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2013
Tipologia Rosso biodinamico fermo
Classificazione IGT Toscana
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 85% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot
Nazione Italia
Regione Toscana
Ubicazione Panzano(FI)
Composizione del terreno Calcareo, roccioso.
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia Le uve sono vendemmiate a mano, senza alcun trattamento chimico.
Vinificazione La fermentazione alcolica avviene in barriques, dura 15/20 giorni per il Cabernet Sauvignon e 15/20 giorni per le Petit Verdot. Fermentazione malolattica in barriques.
Affinamento Affinato in barriques per 20 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Capretto al forno.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Vinous
100/100 
2013
xtraWine
97/100 
2013
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2017
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2016
James Suckling
97/100 
2016
Robert Parker
96/100 
2016
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2016
Wine Spectator
97/100 
2016
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2015
James Suckling
95/100 
2015
Robert Parker
91/100 
2015
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2015
Wine Spectator
96/100 
2015
James Suckling
95/100 
2014
Robert Parker
94/100 
2014
Wine Spectator
92/100 
2014
Robert Parker
95/100 
2011
Robert Parker
94/100 
2010
James Suckling
97/100 
2007
Castello dei Rampolla
Da questa cantina:

L'azienda di proprietà della famiglia Di Napoli dal 1964, si trova nella Conca d'Oro di Panzano e fa parte di quel ristretto novero di realtà produttive che hanno segnato il rilancio della denominazione del Gallo Nero. Risalgono agli inizi degli anni...

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