90+ James Suckling: tutti i premiati in offerta
Mille sfumature di Toscana
Castello dei Rampolla, 0,75 l - 13,50%90% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 5% Sangiovese
16 - 18°C.
15 - 25 anni
Colore
Rosso rubino dai riflessi granato.
Profumo
Spettro olfattivo caldo e avvolgente che rivela dapprima piccoli frutti neri in confettura, rabarbaro e pepe verde, quindi carruba, cardamomo, cioccolatino alla menta, soffusa mineralità di grafite e un ricordo di anice stellato.
Sapore
Sorso segnato da tannini vigorosi e marcata acidità. Finale su ricordi boisé.
Lepre in salmì con crostini di polenta
Esperto
Premio
Descrizione
Annata
L'azienda di proprietà della famiglia Di Napoli dal 1964, si trova nella Conca d'Oro di Panzano e fa parte di quel ristretto novero di realtà produttive che hanno segnato il rilancio della denominazione del Gallo Nero. Risalgono agli inizi degli anni...
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