Vendita vino online su Xtrawine
Castello Bonomi Franciacorta Millesimato Dosage Zero 2012

Castello Bonomi Franciacorta Millesimato Dosage Zero 2012

Fronte Castello Bonomi Franciacorta Millesimato Dosage Zero 2012
Back Retro Castello Bonomi Franciacorta Millesimato Dosage Zero 2012
90
0,75 l  -  12,50% in vol.
Castello Bonomi
Il Franciacorta Millesimato Dosage Zéro Castello Bonomi è la grande sfida dello chef de cave alla ricerca di una perfezione immacolata, nuda davanti al giudizio del tempo e dell’assaggio. Con il Franciacorta Millesimato Riserva Dosage Zéro si combinano la ricerca della perfezione nelle annate migliori con la naturalità di una scelta di cantina che esclude qualsiasi compromesso.
Perlage fine e persistente.
Giallo paglierino brillante.
Al naso spiccano le note di frutti bianchi, vaniglia e la sinfonia di sfumature agrumate e vegetali su cui si distinguono le deliziose note di crosta di pane appena sfornato, essenziali e chiare.
Di stoffa setosa ed effervescenza cremosa, presenta un’inegualiabile armonia d’insieme.
Maggiori informazioni
Prezzo € 30,26
Risparmi € 2,20 (7%)
€ 28,06
Prezzo IVA inc.
 Acquista
29
Ordina entro 13 ore e 55 min per riceverlo lunedì 29 aprile 2019 in Italia.
Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Castello Bonomi Franciacorta Millesimato Dosage Zero 2012
Tipologia Bianco spumante metodo classico pas dosé
Classificazione
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Lombardia
Vitigni 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
Ubicazione Coccaglio (BS)
N. piante per ettaro 5500
Resa per ettaro 80 q
Vinificazione La pressatura è soffice per estrarre solo il mosto fiore. Ogni accorgimento è messo in atto al fine di ottenere una qualità senza compromessi. Il Pinot Nero, dopo la prima fermentazione, matura per circa 8 mesi in vasche d’acciaio termocondizionate. Successivamente viene miscelato allo Chardonnay che ha fermentato in piccole botti di rovere per circa 8 mesi.
Affinamento Questa Cuvée, dopo la rifermentazione, matura per oltre 50 mesi prima della sboccatura e poi affina ulteriormente in bottiglia per raggiungere l’equilibrio perfetto.
Grado alcolico 12,50% in volume
Acidità totale 8,00 gr/L
PH 3,00
Zuccheri residui 1,00 gr/L
Produzione annata 5.000 bottiglie
Abbinamento Se ne consiglia il consumo a tutto pasto con crudité di pesce e crostacei o con lo stoccafisso norvegese.Ottimo con il carpaccio di sarago o con un risotto di scampi. Afrodisiaco con le ostriche.
In offerta Prezzo Castello Bonomi Franciacorta Millesimato Dosage Zero 2012 € 28,06  IVA inc.

Castello Bonomi

Da questa cantina:
Il nome Franciacorta affonda le sue radici nel Medioevo, quando queste terre furono affidate a piccole comunità di monaci benedettini, esentate (francae) da tasse (curtes), affinché fossero bonificate e coltivate. Qui nasce il primo vino cosiddetto ...
Cartina
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Bibenda
 
2012
Vitae AIS
 
2012
xtraWine
89/100 
2012
Vinous
91/100 
2010
Ti consigliamo
Dallo stesso produttore...
Della stessa tipologia...
Distillati...
Dicono di noi
Newsletter

Sconti fino al 30%!

Nella nostra enoteca online potrai trovare la vendita dei migliori vini e distillati al miglior prezzo. Iscriviti alla newsletter e sarai informato in anteprima sulle nostre promozioni.

 

Leader nella vendita vino online e vendita distillati online. Accettiamo:
Sito altre nazioni:
Xtrawine Hong-Kong
Enoteca online certificata:
©  ·  WBX Srl, GBX Srl, BBX Srl, con partita iva di gruppo IT04413480403, sono soggette all’attività di direzione e coordinamento di Adros Spa, Via Campo dei fiori 4 · 47122 Forli' (FC) - Italy · C.F. 04343670404 P.Iva 04413480403 - REA FO403806 · Cap. soc. 50.000€ i. v. ·   Tel: +39 05431803620

Prodotto aggiunto al carrello