Castello bonomi franciacorta cuvée lucrezia 2009

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Lombardia

Castello Bonomi Franciacorta Etichetta Nera Extra Brut Riserva Lucrezia 2009

Thumb Back Retro Castello Bonomi Franciacorta Etichetta Nera Extra Brut Riserva Lucrezia 2009

Castello Bonomi, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

€ 60,78

Prezzo IVA escl.

Prezzo più basso € 60,78

Prezzo di listino € 90,72

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Lombardia - Italia
Bianco extra brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:

Castello Bonomi Franciacorta Etichetta Nera Extra Brut Riserva Lucrezia 2009

Il Franciacorta Cuvée Lucrezia Etichetta Nera è l’emblema dell’eccellenza di Castello Bonomi, 5 grappoli su Bibenda 2014, Oscar del Vino 2014 e 3 Bicchieri sulla Guida del Gambero Rosso 2015. Il Franciacorta più premiato degli ultimi anni e a ben 10 anni dalla vendemmia! Cuvée Lucrezia Etichetta Nera Castello Bonomi è un Franciacorta esclusivo, ottenuto da Pinot Nero in purezza. Cura maniacale, grande esperienza e pazienza sono le chiavi del successo di questo Franciacorta: minimo 70 sono i mesi che Cuvée Lucrezia Etichetta Nera passa sui lieviti in bottiglia prima della sboccatura.

	Perlage Perlage finissimo e interminabile.
	Colore Paglierino sfavillante.
	Profumo L’esordio al naso è fragrante, su note di boulangerie, prima di assestarsi su albicocca e nespola, con delicati ricordi di erbe aromatiche e agrumate.
	Sapore In bocca è sapido e di vivace freschezza, lasciando spazio ad un’elegante cremosità.

Abbinamento

Splendido Franciacorta per le grandi occasioni, accompagna magnificamente piatti a base di pesce o carni bianche pregiate. Sublime con l’aragosta in bellavista.

Antipasti

Pesce

Crostacei

Formaggi

Formaggio stagionato

Pesce magro

Nome	Castello Bonomi Franciacorta Etichetta Nera Extra Brut Riserva Lucrezia 2009
Tipologia	Bianco extra brut
Classificazione	DOCG Franciacorta Riserva Extra Brut
Anno	2009
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	12,50% in volume
Vitigni	100% Pinot Nero
Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Ubicazione	Dai vigneti più vecchi di Castello Bonomi – ubicati a 275 metri slm – nasce un Franciacorta esclusivo, ottenuto da Pinot Noir in purezza. La cuvée è prodotta esclusivamente nelle grandi annate, in cui la maturità delle uve raggiunge un equilibrio tale da assicurare longevità e armonia perfetta.
Resa per ettaro	50-60 q/Ha
Vendemmia	Per questa Riserva, la vendemmia è stata compiuta nella seconda decade di agosto, con meticolosa selezione dei grappoli, da questa annata nasce un vino sapido e con una grande struttura, di estrema eleganza finezza.
Vinificazione	Per mezzo di pressatura soffice è estratto solo il mosto fiore. La vinificazione avviene con l’ausilio delle tecniche a freddo. Ogni accorgimento è messo in atto al fine di ottenere una qualità senza compromessi. Il vino compie la prima fermentazione e dopo 8 mesi di riposo sui lieviti, è pronto per l’assemblaggio e la spumantizzazione. Un lunghissimo affinamento sui lieviti è la chiave del successo del Franciacorta Castello Bonomi Cuvée Lucrezia Etichetta Nera, che infatti matura per un minimo di 70 mesi prima della sboccatura. Dopo il dégorgement riposa per un ulteriore lungo periodo al fine di conseguire la perfetta armonia.
Affinamento	Se adeguatamente conservato, mantiene e anzi migliora nel tempo le proprie caratteristiche qualitative. Per goderne appieno, si consiglia di lasciarlo riposare nel calice qualche minuto prima del consumo. Dopo tutti questi anni in bottiglia, non c’è fretta…
Acidità totale	8,20 gr/L
PH	2,97
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Splendido Franciacorta per le grandi occasioni, accompagna magnificamente piatti a base di pesce o carni bianche pregiate. Sublime con l’aragosta in bellavista.
In offerta	Prezzo Castello Bonomi Franciacorta Etichetta Nera Extra Brut Riserva Lucrezia 2009 € 60,78 IVA escl.

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
xtraWine	95/100	95/100	2009
Bibenda		5 grappoli d'uva - Un vino eccellente	2008
Veronelli		3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni.	2008
Vitae AIS		4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto	2008
Bibenda		5 grappoli d'uva - Un vino eccellente	2006
Gambero Rosso		3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000.	2006
Vitae AIS		4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto	2006
Bibenda		5 grappoli d'uva - Un vino eccellente	2004
Vitae AIS		4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto	2004

Castello Bonomi Franciacorta Etichetta Nera Extra Brut Riserva Lucrezia 2009

Lombardia - Italia Bianco extra brut

Come servire

Abbinamento

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Caratteristiche

Riconoscimenti ufficiali

Castello Bonomi

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Accessori

Pulltex Cavatappi in corno naturale Cordoba

Pulltex Cooler Bag To Go 1 bottiglia

Pulltex Wine Ice Cube

Pulltex Pulisci Decanter

Pulltex Pompetta Elettrica Salvavino e Stopper

Pulltex Borsa Porta Vini 6 Bottiglie Legno

Pulltex set essenze vini bianchi

Pulltex Tappo Giro Sparkling Rosè

Pulltex Anellini segnabicchieri

Pulltex Fiaschetta Nautilus

Pulltex Cavatappi in osso naturale Cordoba

Pulltex Salvagoccia 3 Pezzi Xtrawine

Pulltex Tappo Giro Sparkling Argento

Pulltex Tappo da Spumante Mars

Pulltex Tappo da Champagne in acciaio

Lombardia - Italia
Bianco extra brut